좋은 소식은 대나무 꼬치는 싸고 사용하기 쉽다는 것입니다. 나쁜 소식? 음, 실제로는 없습니다. 그들은 싸다. 그리고 대나무는 보충 할 수있는 자원이다. 그들이 너무 까맣게되지 않으면, 당신은 심지어 대나무 꼬치를 재사용 할 수 있습니다.
대나무 꼬치 사용 방법
금속 꼬챙이와 달리 대나무 꼬치는 그릴에 올려 놓기 전에 담그면됩니다. 여기 대나무 꼬치를 담는 법이 있습니다.
- 냄비에 물을 채우고 대나무 꼬치를 물에 넣으십시오. 꼬챙이가 완전히 잠겨 있는지 확인하십시오.
- 꼬치가 최소 20 분, 최대 3-4 시간 동안 흡수되도록하십시오.
- 미식가 프레젠테이션과 구운 음식에 대한 깊이있는 맛을 보려면 와인이나 주스에 꼬챙이를 가미하여 실험 해보십시오.
- 잦은 석쇠에 대한 또 다른 팁 : 대나무 꼬챙이를 구입할 때 - 모두 흡수시킨 다음 잘 배수하고 밀봉 가능한 비닐 봉지에 넣고 냉장고에 보관하십시오. 그들은 잘 지낼거야, 당신은 그릴에 물건을 빨리 얻을 수있을거야. 특히 채식주의 자와 철저한 채식주의자는 꼬챙이, seitan, 채소 케밥을 그릴에 고정시키는 데 도움이되는 꼬챙이를 발견 할 수 있으며, 치즈 를 굽고 모든 야채에 적합합니다.
시도 할 조리법
대나무 꼬치의 대안 :
더 긴 길이의 편리한 꼬챙이를 사용하고 재사용 할 수있는 금속 꼬치를 사용하는 것이 좋습니다. 개인적인 취향입니다.
금속 꼬챙이를 선호하는 경우 둥근 모서리가있는 금속 꼬챙이보다 음식이 미끄러지거나 미끄러지지 않도록 평평한 가장자리가있는 금속 꼬챙이를 찾으십시오.
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