적은 양의 카 다몬 분쇄로 어려움을 겪어 본 적이 있습니까? 많은 인도계 과자는이 향기로운 향신료가 필요합니다. 이렇게 빨리 익히고 쉽게 할 수있는 방법을 아는 것은 편리한 기술입니다!
그래서 인도 디저트 요리법은 카 다몬 5 개를 미세한 분말로 갈아 놓을 것을 요구합니까? 푸드 프로세서 나 커피 분쇄기 에서 너무 적게 할 수 있습니다. 문제 없어! 먼저 쉘 / 스킨에서 씨앗을 제거하십시오.
껍질 / 가죽을 폐기하십시오. 종자를 깨끗하고 건조하며 평평한 표면에 놓으십시오 - 예를 들어 도마가 필요합니다. 이제 과립 설탕 한 스푼을 더하십시오. 롤링 핀 을 사용하여 많은 양의 미세한 분말을 분쇄하십시오. 알갱이로 만든 설탕은 카 다몬 씨앗이 스스로 가지고 있지 않았을 마찰을 일으키므로 빠른 작업이 가능합니다! 당신이 원하는만큼 파우더를 얻을 때까지 연마를 계속하십시오.