바나나가 어두워지고 부엌 카운터에서 발견 되었습니까? 잘 됐네요. 그들을 던지지 말고 주저하지 말고 밀가루, 설탕, 달걀을 잡고 바나나 빵을 만들고 있습니다. 직접 만든 수제 바나나 빵은 매우 빨리 모이게되며, 간식이나 간식 또는 브런치를 상상하기가 어렵습니다. 그것을 직시하자, 바나나 빵은 아주 가까운 사촌의 케이크이고, 케이크는 항상 환영 받는다 .
이 빵은 서있는 믹서로 만들 수 있습니다. 그렇다면 패들 부착물을 사용하고 과장 하지 마십시오. 빠른 빵 배터를 과장하면 거친 빵과 머핀이 나옵니다. 희미한 밀가루와 으깬 바나나를 아직도보고 싶습니다.
바나나 머핀의 변형을보십시오!
필요한 것
- 다용도 밀가루 1 / 3 컵 1 개
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 1/2 찻 숱가락 소금 (정결하거나 거친)
- unsalted 버터 8 개 큰 스푼 (실내 온도에)
- 설탕 3/4 컵
- 큰 계란 2 개
- 1 티스푼 순수 바닐라 추출물
- 2 큰 바나나 (매우 익은, 벗겨지고 으깬, 약 1 컵)
- 1/2 컵 버터 밀크 (또는 무거운 휘핑 크림 또는 사워 크림)
- 찻 숱가락 1 / 2
- 선택 과목:
- 강판 오렌지 향 또는 1/2 티스푼 향이 계피
- 옵션 : 상단에 뿌리기위한 1/3 컵 미니 초콜릿 칩
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350도까지 예열하십시오. 9 x 5 인치 로프 팬에 버터를 바르거나 찌그러지지 않는 스프레이 스프레이에 스프레이합니다.
- 밀가루, 베이킹 소다 및 소금을 작은 그릇에 넣고 섞어서 혼합하십시오. 밀가루 혼합물을 옆으로 두십시오.
- 대형 혼합 그릇에 버터와 설탕을 놓고 전기 믹서를 사용하여 약 3 분 동안 가볍고 푹신 할 때까지 때려 눕힌다. 한 번에 하나씩 계란을 넣고 바닐라를 더합니다. 사용하는 경우 오렌지색 풍미 또는 계피와 함께 으깬 바나나와 버터 밀크를 혼합하십시오.
- 나무로되는 숟가락을 사용하여, 각 첨가물이 다만 통합 될 때까지, 배치에있는 바나나 혼합물에 가루 혼합물을 첨가하십시오. 결국 배터는 거의 혼합되지 않아야합니다 (두꺼울 것입니다).
- 기름칠 한 덩어리 팬에 배터를 따르십시오. 원하는 경우 위에 초콜릿 칩을 뿌리십시오.
- 빵에 넣은 이쑤시개 또는 나무 꼬챙이가 깨끗해질 때까지 바나나 빵을 굽습니다 (약 45 분). 바나나 빵을 선반 위에있는 팬에서 10 분 동안 차가운 다음 팬에서 빵 한 개를 꺼내서 와이어 랙에서 똑바로 식히도록하십시오.
미스 : 7 군중 기쁘게 브런치 빵
미니 바나나 빵 덩어리
매운 호박 팬케이크
당근 건포도 빵
쉬운 변형 : 바나나 머핀! 이 바나나 빵은 몇 초 만에 바나나 머핀이 될 수 있습니다. 아래 지침에 따라 로프 팬 대신 일반 크기의 머핀 깡통을 사용하십시오. 12 개의 머핀 컵 각각에 종이 라이너를 놓고 반죽으로 가득 찬 3/4를 채 웁니다. 원하는 경우 미니 초콜릿 칩을 얹고 오븐에서 머핀을 터뜨려 23-27 분의 베이킹 시간을 줄입니다. 머핀은 중앙에 닿았을 때 튀어 오르고 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗 해지면 끝납니다. 머핀은 선반 위의 주석으로 5 분간 식혀서 하나씩 꺼내 랙 위에서 똑바로 식히십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 266 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 102 mg |
| 나트륨 | 354 mg |
| 탄수화물 | 27 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 4 g |