칵테일, 커피 및 기타 음료 시럽
시럽은 다양한 칵테일을 만드는 데 필수적이며 단순한 시럽은 만들기 쉽기 때문에 상업용 시럽을 즐길 수는 없습니다. 시럽은 현재 당신이 상상할 수있는 거의 모든 향기로 생산되고 있으며 많은 회사들이 증류주의 프리미엄 상태와 경쟁하는 고품질 감미료를 생산합니다.
커피와 수 제 음료수에서부터 좋아하는 칵테일에 관심을 자극하거나 칵테일을 모방하는 것에 이르기까지 무엇이든 사용할 수있는 시럽을 확실히 부활시킵니다. 이 감미료의 생산자는 맛을 내기 위해 상상력을 사용했습니다. 이제는 테스트에 사용하는 것이 우리의 임무입니다.
아래는 오늘날 시중에 판매되는 시럽 브랜드 중 일부입니다. 이 목록은 찾기 쉽고 풍미가 풍부한 4 개의 큰 브랜드로 시작됩니다. 마지막으로 나열된 항목은 더 이상 중요하지는 않지만 고전적인 재료를 되찾기 위해 노력하는 혁신적인 사람들이기 때문에 우리에게 보장 된 자연의 맛을 제공하거나 대담하고 새로운 무엇인가 창조적 인면을 촉발하기 때문에 중요합니다.
아모레티 프리미엄 시럽
Amoretti에는 모든 음료에 적합한 프리미엄 시럽의 놀라운 컬렉션이 있습니다. 그들의 어두운 초콜렛은 커피 음료에서 훌륭하고, 캐러멜 시럽은 사과 칵테일이 풍부하며 과일 시럽은 다양한 종류의 짧은 칵테일과 간단한 소다 음료에 적합합니다. 그들은 천연 향료로 만들어지며 응고없이 우유를 포함하여 다른 액체와 잘 반응하도록 고안되었습니다.
맛 라인은 아마레토, 프랑스 바닐라, 석류와 같은 많은 즐겨 찾기를 포함합니다. 다음 보라색 라벤더, elderberry 꽃과 zabaione (맛있는 이탈리아 커스터드 )와 같은 재미있는 맛과 호박과 환상적인 사과 파이 같은 계절의 즐겨 찾기 (이 애플 파이 스파클러 칵테일을보십시오)가 있습니다. 설탕없는 감미료도 사용할 수 있습니다.
아모레티의 제품 라인은 또한 특정 주류처럼 맛이 나는 시럽 인 비 알콜 성 리큐어를 포함합니다. 이것은 술 한 잔을 무고한 것으로 바꾸고 데킬라와 브랜디에서 와인 벚꽃과 블루 큐라 소까지 다양한 맛을 즐길 수있는 좋은 방법입니다.
다빈치 구루 시럽
허클베리, 화이트 초콜렛, 아몬드 모카는 다빈치 구루 시럽 (DaVinci Gourmet Syrups)에서 가장 좋아하는 메뉴 중 하나입니다. 또한 표준 및 혁신적인 맛을 많이 내고 있습니다. 진저 브레드는 진저 브레드 리큐어의 대용품이며 프랄린 시럽은 칵테일에 가벼운 열매를 맺습니다.
DaVinci의 제품에는 천연 및 무 설탕 향이 포함되어 있으며 Fruit Innovations 라인은 차가운 음료에 적합하며 꿀 멜론을 선호합니다.
또한 제품 목록에는 비 알콜 성 바 시럽과 칵테일 믹서가 있습니다.이 믹서는 칵테일에 대한 속임수 또는 칵테일 또는 두 가지 분위기가있는 경우 술 대신 사용할 수 있습니다.
Monin 프리미엄 시럽
Monin은 인기있는 시럽 브랜드이며 혼합 음료를 선호합니다. 다시 말하지만,이 라인은 엄청나 다. 온통 사용할 수 있으며 항상 확장됩니다. 바나나 너트 빵, 계피 롤빵 및 히코리 연기를 포함하여 그들의 맛의 일부는 매우 재미 있습니다.
모든 Monin 시럽은 풍부하고 진실한 향을 지니고 있으며 칵테일 실험에 완벽합니다. 버터 코치와 구아바는 두 가지 개인적인 취향을 지닌 일반적인 과일과 캔디 향이 있습니다.
그들은 또한 라벤더와 레몬 그래스와 같은 직선 허브 시럽을 다양하게 구비하고 있지만, 나는 Monin의 매운 시럽에 정말 감명받습니다. chipotle-pineapple은 훌륭한 Mojito를 만들고 Habanero - Lime이 Habanero Martini 에게 좋은 차원을 더하는 것을 발견했습니다.
토 라니 시럽
Torani는 맛을 낸 시럽에서 가장 잘 알려진 이름 중 하나이며 거의 어디에서나 찾을 수 있습니다. 그들의 풍미 목록은 또한 길고 항상 성장하기 때문에 성장하기가 어렵습니다.
물론 Torani는 모든 표준 시럽 맛을 가지고 있지만 바나나 육성, 수박 및 티라미수와 같은 것들이 실제로 두드러집니다. 제품 라인은 너무 방대한 바닐라 시럽이 아니라 10 개와 계피 바닐라가 훌륭한 제품입니다.
디저트에 영향을받는 시럽을 즐기는 사람들을 위해 치즈 케이크, 빨간 벨벳 및 숏케이크 시럽은 놀 수 있습니다.
소노마 시럽
이것은 명부가 훌륭한 시럽을 손으로 만드는 소규모 회사를 축하하기 시작하는 곳이며, Sonoma는 처음부터 완벽한 제품입니다. 북부 캘리포니아의 와인 생산지에서 생산되는이 시럽에는 천연 향료가 함유되어있어 고급 음료를 만드는데 이상적입니다.
소노마의 풍미 목록은 놀라 울 정도로 광대 한 크기로 실험 할 재미있는 향기가 있습니다. 라벤더, 바닐라 콩 및 흰색 생강은 망고 - 파인애플, 바닐라 - 아몬드 및 아카 - 블랙 건포도와 같은 흥미로운 블렌드와 함께 있습니다. 호박 라떼를 집에서 원한다면, 함께 시럽을 먹을 수 있습니다. 탐내는 오리게트도 있습니다.
주입 된 시럽 이외에도 소노마는 콜라, 뿌리 맥주 및 바닐라를 포함한 몇 가지 소다 시럽을 생산합니다.이 소다 시럽은 찾을 수있는 스크래치 소다로 만든 최고의 제품을 만듭니다. 또한 올리브와 라임 주스, 석류 시럽, 사워 믹스, 아가베 시럽과 같은 천연 믹서가 포함 된 American Artisan Bar Mixers 라인이 있습니다.
소형 식품
캘리포니아 바텐더 제니퍼 콜리 우 (Jennifer Colliau)가 제작 한이 시럽은 최고급 시럽 찾기가 어려운 바텐더가 필요합니다. 시럽에는 옥수수 시럽이나 인공 색소가 들어 있지 않으며 순수하고 간단합니다.
Small Hands Foods의 제품 라인은 컴팩트하지만 orgeat 및 껌 시럽과 석류 로 만든 실제 석류 덩어리 (일반적인 주류 판매점에서 볼 수있는 벚꽃 염색 재료가 아님)와 같은 고전적인 칵테일 에는 필수품이 포함되어 있습니다. 껌 시럽 은 혼자 서 있지 않지만 브랜드는 파인애플과 나무 딸기 껌을 생산하며 둘 다 훌륭합니다.
Small Hands에는 강장제가 포함되어 있습니다. 이 시럽의 일부에 소다수를 넣으면 진 토닉 에 대한 아이디어를 변화시킬 신선한 강장수가 있습니다.