나는 야생 쌀이 더 인기있는 주식이 아닌 이유를 결코 이해할 수 없을 것이다. 하늘이 높고 흰 쌀보다 단백질이 많으며 질긴 질감이 절실히 필요합니다. 그러나 정말로 그것이 벼농사의 일원이 아니라는 것을 알면 놀랄 것입니다. 그것은 늪지입니다! 그러나 그것은 아마도 가장 맛있어 보이는 설명이 아니므로 저녁 파티에서 그 사실을 생략 한 것에 대해 용서할 것입니다.
야생 쌀 은 글루텐이 자연적으로 없기 때문에 쌀과 같아서 글루텐이없는 식사를 즐겁게하는 훌륭한 옵션입니다. 이 왕성한, 만족할만한 요리법은 풍미와 함께로드되고 진정한 군중 기쁨입니다 (그리고 다행스럽게도 특별한 날을 위해 일괄 적으로 만들기가 쉽습니다).
시작하기 전에 현지 음식 가이드에서 야생 쌀 요리에 대한 다음 팁을 확인하십시오. 나는 옥수수 밭에서 그것을 요리하기보다는 야생 쌀을 굽는 것을 좋아하지만 그것은 나뿐입니다. 편의상, 조립 및 제빵하기 전에 최대 2 일 동안 야생 쌀을 요리 할 수 있습니다. 쿡하고, 차갑게하고, 밀폐 된 용기에 넣고 냉장하십시오!
필요한 것
- 3 컵의 야생 쌀 요리 (팁 -
- 야생 쌀 요리법 )
- 신선한 버섯 1 컵 썰기
- 1 1/2 컵의 신선한, 다진 토마토 또는 동등한 분량의 통조림으로 처리 한 diced 토마토
- 검은 올리브 1 컵 썰어
- 1/2 컵 다진 파
- 마늘 또는 마늘 분말 2 가지를 맛을 내기 위해 다진 다진 마늘
- 1/3 컵 올리브 오일
- 체다 치즈 강판 1 컵
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
그것을 만드는 방법
오븐을 350 ° F로 예열하십시오.
- 야생 쌀과 큰 그릇에 남아있는 재료를 합친 것. 철저히 혼합하여 저어줍니다.
- 혼합물을 13x9 인치 제빵 용 접시에 부어 넣으십시오. 뚜껑 또는 호일로 덮으십시오. 30 분에서 45 분 동안 또는 혼합물이 가열되고 치즈가 녹을 때까지 베이킹하십시오.
또는이 요리는 오지 그릇에 준비 할 수 있습니다. 혼합물을 큰 그릇에 넣고 뜨겁고 치즈가 녹을 때까지 열을가합니다.
주의 사항 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 641 |
| 총 지방 | 43 g |
| 포화 지방 | 15 g |
| 불포화 지방 | 21 g |
| 콜레스테롤 | 60 mg |
| 나트륨 | 815 mg |
| 탄수화물 | 46 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 23 g |