모조 바닐라로 동부 유럽 디저트를 처음부터 잊지 마세요.
맛있는 동유럽의 디저트 또는 패스트리를 처음부터 만들 때가되면 순수 바닐라 추출물을 사용하십시오. 인공 바닐라는 단순히하지 않을 것입니다.
레어 상품
소프트웨어에서 수프에 이르기까지 모든 것을 설명하는 데 사용되는 "바닐라"라는 용어를 듣고 기본 또는 일반 또는 지루한 것을 의미하는 용어를 들었을 때 나는 실망합니다.
시장 가격을 감안할 때, 바닐라는 희귀 한 상품이며, 그 최고 수준의 풍미가 그 최고의 와인과 함께 있습니다.
"실제로 우리는 바닐라를 맛볼 때 '크림 같은, 매운, 우디, 꽃 및 과일 같은 용어를 사용합니다."라고 일리노이 주 워키 건 (Waukegan)의 Nielsen-Massey Vanillas 의 Beth Nielsen은 말합니다.
공장 영업소 내부의 한 걸음, 감각은 바닐라의 천국의 향기로 포격 당한다. 베스와 그녀의 형제, 크레이그 (Craig)와 맷 (Matt)은 1907 년 할아버지가 시작한 가족 사업을 운영하는 닐슨 삼촌입니다. 오늘날 전세계에 배송되며 네덜란드에는 두 번째 가공 공장이 있습니다.
바닐라는 어디에서 왔습니까?
바닐라는 Totonaco 인디언과 함께 멕시코에서 유래했으며, 그는 아즈텍 인에게 정복 당했고, 그는 다시 헤르 난도 코르테즈에 의해 정복 당했다. 다른 약탈과 함께 코르테즈는 카카오 콩과 바닐라 포드를 스페인으로 가져 갔고 나머지는 역사가되었습니다.
일반적으로 바닐라 콩이라고 불리는 바닐라 포드 는 바닐라 난초 의 과일이며, 이는 식용 과일을 생산하는 유일한 난초 식물입니다. 그것의 모양 때문에, 그리고 난초의 수분에 역사적으로 책임있는 Melipone 벌이 멕시코에서서만 찾아 내기 때문에, 난초는 과일을 일으키기 위하여 원조를 필요로한다.
"코르테즈는 콩을 스페인으로 가져 갔지만 그는 벌을 먹는 것을 잊었습니다."크레이그 닐슨 (Craig Nielsen)은 말한다.
마침내 Montezuma는 복수를했습니다!
오늘날, 난초는 멕시코, 버본 제도, 타히티, 인도네시아, 인도, 우간다 및 파푸아 뉴기니에서 자랍니다. 그들은 수작업으로 수확되어 수확되고 손으로 수확되며 13 주에서 14 주까지 걸리는 과정을 거칩니다.
바닐라가 너무 비쌉니다.
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