여름이 끝나면 마가리타를 내려 놓을 필요가 없습니다. 단순히 제철 요리법으로 바꾸기 만하면됩니다. 크랜베리 마가리타는 우리 가 가을의 한가운데서 스스로 를 발견 할 때 환상적인 선택입니다. 데킬라 배경을 가진 사과, 계피, 크랜베리의 상징적 인 맛이 있으며 시원한 파티를 즐기기에 아주 좋습니다.
이 크랜베리 마가리타는 일반적인 과일 데킬라 칵테일 이 아닙니다. 그것은 깊이 있고 우리가 간절히 원하는 따뜻하고 차분한 성격이 떨어집니다. 조리법은 수제 사과 - 계피 데킬라로 시작합니다. 사과 주스를 데칠 때까지 약 일주일이 걸립니다 (또는 시간이 없다면 지름길을 이용할 수 있습니다). 거기에서, 당신은 당신의 특색있는 과일로 크랜베리 주스를 사용하여 표준 마가리타 공식으로 음료를 만들 것입니다.
놀랍도록 간단하고 테킬라 주입은 매우 쉽기 때문에 술집에서의 경험과 상관없이이 유쾌한 마가리타를 만들 수 있습니다.
필요한 것
그것을 만드는 방법
- 칵테일 셰이커 에서 모든 재료를 혼합합니다.
- 셰이커에 얼음을 채우고 잘 흔들어 라 .
- 차가운 마가리타 또는 칵테일 글라스에 스트레인 .
- 사과 쐐기 또는 레몬 트위스트로 장식하십시오.
이 마가리타를 "위로"칵테일 이나 바위 위에서 먹을 수 있습니다. 유리에 계피 설탕 테두리 가 있는 것도 재미 있습니다.
팁 : 애플을 장식용으로 사용할 때마다 레몬 주스를 자르 자마자 레몬 주스에 담그십시오. 과일의 살이 공기 중의 산소에 닿으면 갈색으로 변하는 것을 막을 수 있습니다.
DIY 사과 - 계피 데킬라
이 크랜베리 마가리타의 시그너처 성분은 애플 - 시나몬 테킬라입니다. 시장에 출시 된 제품이 없기 때문에 직접 제작해야합니다. 좋은 소식은 믿을 수 없을만큼 쉽고 인내심이 거의 없다는 것입니다.
테킬라 주입 에는 데킬라, 사과 두 개, 계피 스틱 두 개만 있으면됩니다. 또한 밀폐 된 뚜껑이 달린 대형 석공 단지와 같은 주입 용기가 필요할 것입니다. 당신이 좋아하는만큼 많은 사과 - 계피 데킬라를 만들 수 있습니다. 그러나 첫 번째 배치에서 테킬라 한병의 반으로 시작하는 것이 더 낫습니다.
테킬라의 경우 블랑코 (은색) 데킬라는 좋지만 레포 고도 데킬라는 훨씬 좋습니다. 노화 와 흙빛 아가베의 맛으로 데킬라가 약간 얼룩덜룩 하여 사과 - 계피 향이 완벽합니다.
어떤 사과가 최고입니까? 붉은 사과가 더 나은 선택 임을 알게 될 것입니다. 녹색 품종 중 하나는 우리가 가고있는 향기에 조금 타트입니다. 여름 보드카와 진 주입을 위해 저장하십시오. 데킬라, 위스키, 브랜디, 럼을 맛 내기 위해 빨간 사과를 사용하십시오.
- 데킬라를 주입하려면 사과를 씻고 주입 용기에 들어갈 수있는 쐐기 모양으로 자릅니다.
- 항아리에 얇게 자른 사과와 계피 스틱을 넣고 데킬라로 채 웁니다.
- 뚜껑을 조이고 잘 흔들어주세요.
- 시원하고 어두운 곳에서 5 일에서 7 일 동안 보관하고, 매일 성분을 섞어서 흔들어주세요. 다섯 번째 날이 끝나면 데킬라에게 맛을 시험해보십시오.
맛이 마음에 들면 사과와 계피를 제거하십시오.
당신은 그들을 밖으로 긴장 시키거나 단순히 집게로 각 조각을 끌어낼 수 있습니다. 다른 주류처럼 데킬라에 꽉 밀봉하여 보관하십시오 .
좀 더 맛이 좋다고 생각한다면 주입을 계속하고 매일 이상적인 맛에이를 때까지 확인하십시오. 계피를 제거하고 사과가 그 맛을 강조하기를 계속할 수있게하려는 지점이있을 수 있습니다.
이 주입 레시피의 장점은 재료가 크기 때문에 쉽게 제거 할 수 있다는 것입니다. 즉, 이동하면서 사용자 정의 할 수 있습니다. 사과를 조금 더 먹거나 시나몬을 조금 더 먹고 싶을 수도 있습니다. 이 배치에 대한 노트를 작성하고 필요하다면 다음 라운드에서 맛을 조정하십시오.
완성 된 테킬라는 많은 데킬라 칵테일에 따뜻한 불꽃 을 더할 수 있습니다. 또한 가을과 겨울 개월 동안 큰 시퍼 또는 샷을 만듭니다.
주입 시간 없습니까?
사과와 계피 향이이 크랜베리 마가리타를 독특하게 만들어 칵테일 크기를줍니다. 데킬라 주입을 기다릴 일주일이 없다면, 그 맛을 음료수에 넣는 더 빠른 방법이 있습니다. 그 트릭은 사과 - 계 피를 간단한 시럽 으로 만드는 것 입니다.
당신이 신선한 사과를 사용할 수있는 동안, 중대한 사과 풍미를 얻는 가장 빠른 방법은 시럽의 물을 사과 주스 또는 사이다로 나누는 것입니다. 이 시나몬 시럽 조리법을 사용하여 , 간단하게 1/2 컵 물 및 1/2 컵 사과 주스를 사용하십시오. 몇 시간 내에 준비가 될 수 있으며 마가리타가 섞일 수 있습니다.
시럽 지름길을 사용할 때 삼중 초인 크랜베리 마가리타의 감미료를 조절하는 것이 가장 좋습니다.
트리플 초를 노크 해 1/4 온스까지 떨어 뜨리고, 사과 - 계피 시럽 1/2 온스를 더하고, 라임 주스를 3/4 온스 이하로 늘리십시오. 이 음료는 풍미의 좋은 균형을 가져야하고 항상 더 취향에 맞게 조정할 수 있습니다.
크랜베리 마가리타는 얼마나 강력합니까?
당신이 80- 증거 테킬라와 30- 증거 삼중 초를 사용한다고 가정하면 크랜베리 마가리타는 비교적 온화합니다. 이는 음료에 사용 된 크랜베리 주스의 관대 한 양 때문입니다. 평균적으로 우리는 그것이 약 21 퍼센트의 ABV (42 증명) 정도의 무게 라고 말할 수 있습니다. 그것은 대부분의 마가리타의 전형적인 힘입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 336 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 50 mg |
| 나트륨 | 55 mg |
| 탄수화물 | 51 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 17 g |