이 햄과 치즈 크레이프는 브런치, 점심 또는 저녁 식사를위한 훌륭한 요리입니다. 수제 크레이프 (조리법 포함)를 사용하거나 기성품 크레이프를 구입하십시오. 크레이프는 더 얇고 섬세하지만 팬케이크 처럼 섞어서 요리하기가 쉽습니다.
크레이프를 처음부터 만들 경우, 적어도 1 시간 전에 배터를 만들어 냉장고에 둡니다.
필요한 것
- 크레페 :
- 4 개의 큰 달걀
- 1 1/2 컵 우유
- 다용도 밀가루 1 컵
- 버터 4 큰술 (녹인)
- 소금 1/2 작은 술
- 채우기 :
- 1 1/2 컵 체다 치즈 (갈가리 찢음)
- 햄 슬라이스 12 개 (얇게 썬 것)
- 파 2 큰술 (잘게 썬 것)
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
- 1/2 컵 사워 크림
- 1/2 찻 숱가락은 겨자를 준비했습니다.
- 1/3 컵 빵 부스러기
- 버터 3 큰술 (녹인)
그것을 만드는 방법
- 크레페를 처음부터 만드는 경우 : 믹서기에서 우유로 알을 가공하십시오. 밀가루, 녹인 버터 4 큰술, 소금 1/2 작은 술을 넣으십시오. 배터가 매끄러 울 때까지 섞는다. 용기에 넣고 뚜껑을 덮고 1 시간 동안 그대로 두거나 최대 12 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 오븐을 350F로 가열하십시오. 파쇄 된 치즈 2 큰술을 각 크레페에 뿌려주십시오. 각각 햄 슬라이스가 있습니다.
- 작은 사발에서는 양파, 소금, 후추, 사워 크림 및 겨자의 1/2 찻 숱가락을 결합하십시오; 잘 섞다. 햄에 사워 크림 혼합물의 대략 1 개 큰 스푼을 퍼지십시오. 롤업하고 9 x 13 x 2 인치 베이킹 팬으로 준비하십시오. 녹은 버터 및 빵 부스러기 3 개 큰 스푼을 결합하십시오; 크레이프 위에 뿌리고 팬을 느슨하게 호일로가립니다.
- 예열 된 오븐에서 15-20 분 동안 또는 치즈가 녹을 때까지 구우십시오. 즉시 크레페를 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 600 |
| 총 지방 | 46 g |
| 포화 지방 | 25 g |
| 불포화 지방 | 14 g |
| 콜레스테롤 | 267 mg |
| 나트륨 | 828 mg |
| 탄수화물 | 22 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 25 g |