연말 연시에 새로운 편을 찾고 있습니까? 이 요리는 메이크업 어필 (make-ahead appeal)을 제공 할뿐만 아니라 아름다운 오렌지색을 배경으로 붉은 크랜베리가 폭발하면서 완전히 아름답습니다.
일반적으로 으깬 감자는 많은 가정에서 필수품입니다. 그러나 테이블을 훨씬 더 아름답고 화려하게 만드는 으깬 고구마 요리에 대해 특별한 점이 있습니다. 이 요리는 연말 연시에 적합하며 많은 앙트레와 다양한 반찬을 보완합니다. 이 제조법은 진정한 군중 기쁨입니다!
이 으깬 감자는 추수 감사절이나 휴일 저녁 식사 계획에 쉽게 들어갈 수 있지만 비 휴일 날에는 풍성한 메인 요리를 제공하는 것도 고려해야합니다. 메이플 오레가노 돼지 고기 허리 , 시금치 및 죽은 치킨 허벅지 또는 구운 퀴 토 햄 토 포장 돼지 갈비를 맛보십시오 . 그리고 거의 모든 달콤한되지 않은 야채 조리법은 감자의 크림 한 단맛을 보완 해 줄 것입니다. 이 다채로운 가을 샐러드 , 전통 Sauteed 버섯 , 또는 크림 케일 과 함께보십시오.
필요한 것
- 굵고 정결 한 소금 맛
- 고구마 3 파운드 (껍질을 벗기고 입힌 것)
- 오렌지 주스 2 큰술
- 버터 3 큰술
- 1/4 컵 전유
- 갓 빻은 1/4 찻 숱가락 후추
- 냉동 크랜베리 1 컵 (해동 및 잘게 썬 것)
그것을 만드는 방법
고열로 끓인 소금물로 된 큰 냄비를 가져 오십시오. 감자를 넣고 물을 끓인 물로 되돌려 놓습니다. 고구마가 매우 부드러워 질 때까지 20-25 분 동안 물이 끓고 서서히 유지되도록 열을 조절하십시오.
감자를 배수하고 냄비에 돌려 보내십시오. 침지 블렌더 또는 감자 끓이기를 사용하여 감자를 으십시오. 교대로, 감자를 더 부유 한 식품 공장에 넣고 으깬 감자를 냄비에 넣을 수 있습니다. 오렌지 주스, 버터, 우유, 소금, 후추를 넣고 저어 주면서 철저히 혼합하고 가열합니다.
서빙 접시에 옮기고 잘게 잘린 크렌베리로 뿌리십시오. 뜨거운 서빙.
레시피 팁 :
다진 해동 냉동 냉동 크랜베리 대신 해동 된 냉동 석류 씨를 사용하여 다른 루비 색 달콤한 타트 색과 맛을냅니다.
감자를 최대 2 일 전에 미리 만들고 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 냄비에 저온으로 가열하고, 자주 저어 주거나, 때때로 교 반되는 300F 오븐에서 교대로 가열하십시오. 감자가 너무 두꺼운 경우 약간의 우유 나 오렌지 주스를 추가해야 할 수도 있습니다. 서빙 직전에 크랜베리 또는 석류 씨를 뿌리십시오.
- 훨씬 더 발음 된 오렌지 맛을 원하면 주스와 다른 재료를 첨가 할 때 오렌지 껍질 1 티스푼을 넣으십시오.