쿠스 쿠스 샐러드처럼? 이것은 단지 완벽에 관한 것입니다. 그것은 쉬운 채식주의 자이고 채식주의 자의 채식주의의 샐러드 요리법은 가벼운 레몬 디저트 드레싱에 chickpeas, 파, 녹색 양파, 토마토와 오이로 붕괴되는 것은 잘게 잘린 파슬리와 함께 정점에 있었다. 그것은 당신이 그릴에 두는 무엇이든 동행하는 반찬으로서, 또는 그것은 건강하고 건강한 채식 점심을 멋지고 가볍게 만듭니다.
보다 전통적인 파스타 샐러드 와 콩 샐러드 와 함께 쿠스 쿠스 샐러드는 아이디어가 필요한 경우 항상 봄 또는 여름 채식주의 자 또는 완전 채식주 또는 피크닉을 가져 오는 좋은 선택입니다. 이 간단하고 쉬운 채식 쿠커스 샐러드 조리법은 Fantastic Foods의 호의입니다.
필요한 것
- 쿠스코 쿠스 2 컵 조리 및 냉각
- 다진 파 6 개
- 잘게 썬 중간 토마토 2 개
- 잘게 잘린 오이 1 컵
- 미리 요리되거나 통조림으로되고, 배수되고 헹궈지는 1/2 컵 chickpeas (garbanzo 콩)
- 다진 파슬리 1 컵
- 3/4 컵 올리브 오일
- 1/2 컵 레몬 주스
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 디종 겨자 1 개
- 1 tsp 지상 고수풀
- 1 tsp 바다 소금 또는 정결 한 소금, 또는 맛
- 검은 후추 대시 (맛)
그것을 만드는 방법
먼저, 포장 지침에 따라 쿠커 쿠스를 요리하십시오. 쿠스 쿠스 요리사가 매우 빨리 요리하므로 총 식사 시간이 10 분 미만입니다. 빠른 팁 : 쿠커 쿠스를 물 대신 야채 국물에 익히면 풍미가 극대화됩니다.
진행하기 전에 쿠스 쿠스를 옆으로 치우고 약간 식히십시오. 완전히 냉각 할 필요는 없습니다. 즉, 아직도 따뜻하다면 괜찮아요.하지만 여전히 뜨거워지지 않아야합니다.
요리되고 냉각 된 쿠 스 쿠스, 다진 파, 토마토, 오이, 병아리 콩 및 커다란 파 슬 리를 큰 그릇에 넣으십시오.
별도의 작은 그릇에 올리브 기름, 레몬 주스, 마늘, 디종 겨자, 고수 및 소금을 함께 털거나 섞은 다음이 드레싱을 쿠스 쿠스 위에 붓고 부드럽게 코트에 던지십시오.
이 채식주의 쿠커스 샐러드 조리법은 주 요리로 약 4 개를 제공하거나 반찬으로 제공하는 경우 6 개 이상을 제공합니다.
채식주의 자 또는 채식주의 자의 potluck 또는 피크닉에 가져올 것에 대한 더 많은 아이디어를 찾고 계십니까? 대부분의 사람들은 채식 파스타 샐러드 또는 채식 감자 샐러드와 같은 전통적인 요리를 가져올 것이며 너무 많은 콩 샐러드 가있을 것입니다. 어떤 채식주의 자 디저트 라도 항상 환영받을 것입니다. 마지막 채식주의 채식주는 제가 갈 때, 채식주의 자 스프링 롤을 가져 왔고 그들은 깜박 했었습니다 (뒤늦은 지경에, 나는 이중 배치를 만들어야했습니다!).
채식 또는 채식 쿠커쿠라 샐러드 아이디어를 더 찾고 계십니까? 다음은 시도해 볼만한 몇 가지 예입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 535 |
| 총 지방 | 28 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 20 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 456 mg |
| 탄수화물 | 61 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 12 g |