이 rotisserie 돼지 허리 조리법에는 남서부의 큰 차기가 있습니다. 슬라이스하고 좋아하는 구운 채소와 함께 제공하거나 타코, 스튜, 스프 및 샐러드에 추가하십시오.
필요한 것
- 2 개의 전체 돼지 고기 안심 , 약 1 1/2 파운드 (700g)
- 짓 눌린 2 개의 마늘 정향
- 식물성 기름 1 큰 술 (15 mL)
- 5 티스푼 (25 mL)
- 고춧가루
- 1 1/2 찻 숱가락 (7.5 mL) 지상 커민
- 양파 가루 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL)
- 소금 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL)
- 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL) 검은 후추
그것을 만드는 방법
1. 안심할 수있는 비닐 봉지에 안심 틴을 넣으십시오. 잔여 성분을 결합하고 부대로 따르십시오. 혼합물과 함께 온화한 코트. 봉지를 밀봉하고 2 ~ 12 시간 동안 냉장 보관하십시오.
2. 그릴 지침에 따라 흙 받이를 안전하게 뱉어 내십시오. 간접 가열로 로티 세리 및 그릴 로스트를 30 분 동안 또는 내부 온도가 155-160 ° F / 70 ° C가 될 때까지 켜십시오.
3. 고기를 썰기 전에 8 ~ 10 분 쉬게하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 473 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 175 mg |
| 나트륨 | 469 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 61 g |