레몬과 마늘은이 구운 닭 요리에 맛을 더하고, 준비하기 쉽습니다. 감자를 추가하면 바쁜 가족을위한 맛있는 올인원 식사가됩니다.
우리는 접시에 다양한 닭고기 부품을 사용했지만 모든 닭 다리 또는 다리 구역을 사용하거나 닭 허벅지 또는 닭 가슴살을 사용하십시오. 뼈없는 닭 가슴살을 사용하는 경우 감자를 더 작게 잘라 조리 시간을 줄입니다.
필요한 것
- 닭 1 개, 약 3 1/2 3 파운드, 4 등분
- 주스 2 레몬, 또는 대략 4 개에서 5 개 큰 스푼
- 3 다진 마늘, 다진 것
- 대시 검은 후추 갓
- 1 티스푼 코셔 소금 나누기
- 1/2 컵 드라이 화이트 와인
- 버터 2 큰술
- 2 큰 술
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 8 온스의 신선한 얇게 썬 버섯
- 작은 빨간 감자 2 파운드, 큰 덩어리 또는 4 등분
- 큰 양파 1 개, 얇게 썬 것
- 1 개의 찻 숱가락 신선한 잘게 잘린 로즈마리 또는 백리향 또는 약 1/2 찻 숱가락 건조한 로즈마리 또는 백리향, 분할하는
- 1 파인트 포도 토마토, 절반, 옵션
그것을 만드는 방법
- 열 오븐에서 375F (190C / 가스 5).
- 닭고기 분기. 얕은 접시 또는 식품 저장 봉투에 넣으십시오. 레몬 주스, 마늘, 후추, 소금 ½ 티스푼 1 스푼을 결합하십시오. 닭 위에 부어 코트에 향하십시오. 적어도 1 시간 동안 덮거나 봉인하고 냉장 보관하십시오.
- 중간 프라이팬에서 버터 2 큰술과 올리브 오일 1 큰술을 가열하십시오. 버섯을 추가하십시오. 버섯이 황금빛 갈색이 될 때까지 소리 치십시오.
- 한편, 감자와 양파를 준비하십시오. 나머지 1/2 티스푼의 소금, 후추, 그리고 로즈마리 또는 백리향의 절반, 그리고 나머지 1 큰술 올리브 기름으로 그릇에 넣고 던지십시오. 따로.
- 매리 네이드에서 닭고기를 꺼내 구이 팬에 준비하십시오. 남은 로즈마리 또는 백리향을 뿌린다.
- 잔여 마리 네이드를 버섯에 붓고 2 분 동안 끓여 약간 줄입니다.
- 구이 냄비에 닭고기 조각 주위에 감자와 양파를 배치하십시오. 닭 조각 위에 버섯과 액체를 붓는다. 약 1 시간 반 동안 구운 다음 1 시간 후에 닭고기를 돌린다.
- 원하는 경우, 완료 15 분 전에 닭고기와 감자 위에 토마토를 뿌리십시오.
- 닭고기가 철저히 조리되면 포크로 뚫었을 때 주스가 맑게 흘러 나옵니다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1190 |
| 총 지방 | 59 g |
| 포화 지방 | 17 g |
| 불포화 지방 | 25 g |
| 콜레스테롤 | 300 mg |
| 나트륨 | 1,003 mg |
| 탄수화물 | 60 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 99 g |