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소개
사진 © N. Gaifyllia, japan.info, Inc.에 허가 됨 이 사진의 목적을 위해, Custard-Filled Phyllo Roll 의 제조법이 사용되고 있습니다. 이것은 Galaktoboureko 에 대한 유명하고 멋진 레서피의 적응입니다. 그러나 롤은 그리스 채워진 필로 파이에 사용 된 훌륭한 충전재로 가득 차있을 수 있습니다.
전날 냉장고에서 화분 반죽을 해동하십시오. 시작하기 전에 실온으로 가져오고, 충전이 준비되고 생과자를 만들 준비가 될 때까지 포장을 열지 마십시오.
그것을 열 때, 사용하지 않은 부분은 왁스 칠 종이 또는 플라스틱 포장과 차가운 습기 찬 타월로 덮어 두십시오.
취급시 손이 건조한 지 확인하십시오.
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반으로 접힌 판을 접으십시오.
사진 © N. Gaifyllia, japan.info, Inc.에 허가 됨 시트를 길이 방향으로 반으로 접으십시오.
버터 또는 기름으로 가볍게 상단을 닦으십시오.
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채우기 추가
사진 © N. Gaifyllia, japan.info, Inc.에 허가 됨 phyllo (짧은 쪽)의 아래쪽에서 바닥에 약 1 인치, 양쪽에서 1 1/2 ~ 2 인치를 채우십시오 (약 2 ~ 2 1/2 tablespoonfuls).
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롤필로 필링 오버
사진 © N. Gaifyllia, japan.info, Inc.에 허가 됨 채우기 위에 필로를 아래에서 접어서 두세 번 감습니다.
09 년 5 월
한쪽으로 접기
사진 © N. Gaifyllia, japan.info, Inc.에 허가 됨 phyllo의 한쪽면을 접습니다.
06 년 6 월
다른면에서 접기
사진 © N. Gaifyllia, japan.info, Inc.에 허가 됨 압연 할 직선 채널을 만들려면 다른면을 접으십시오.
참고 : 측면을 접어 두기 전에 2 ~ 3 번 굴려서 요리 할 때 커스터드가 phyllo를 뚫지 못하게 할 수 있습니다.
07 09
생과자 롤
사진 © N. Gaifyllia, japan.info, Inc.에 허가 됨 패스트리를 패킷에 넣으십시오.
phyllo가 스트레스를받는 것처럼 보일 경우 (조리법에 따라) 기름이나 버터로 가볍게 닦습니다.
08 년 9 월
베이킹 팬에 놓으십시오.
사진 © N. Gaifyllia, japan.info, Inc.에 허가 됨 완료된 채워진 롤을 끝이 아래로 향하게하여 비 - 스틱, 기름칠 또는 버터 (제법) 베이킹 팬에 넣으십시오.
09 09
레시피 당 굽는 방향
사진 © N. Gaifyllia, japan.info, Inc.에 허가 됨 채워진 롤을 밀가루 반죽에 가깝게 놓고 (스쿼시하지 마시고) 조리법에 따라 오일이나 버터로 붓고 베이킹하십시오.
다시이 사진의 목적을 위해 Custard-Filled Phyllo Roll 의 제조법이 사용되었습니다. 이것은 Galaktoboureko 에 대한 유명하고 멋진 레서피의 적응입니다. 그러나 롤은 그리스 채워진 필로 파이에 사용 된 훌륭한 충전재로 가득 차있을 수 있습니다.