감미로운 파프리카는이 간단한 뼈에서 닭 가슴살 색깔 및 풍미를 준다. 닭고기는 양파와 닭고기 국물로 완벽하게 구워집니다. 사워 크림은 맛있는 그레이비를 만들기 위해 물방울에 섞여 있습니다.
으깬 감자와 옆 야채 또는 샐러드로 닭고기를 제공하십시오.
필요한 것
- 2 큰 술
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 닭 가슴살 4 개 (뼈 위, 피부 포함)
- 정결 한 소금과 갓 갈고 후추
- 달콤한 파프리카 2 작은 술
- 1 개의 큰 양파 (또는 2 개의 중간 양파, 얇게 썬 것)
- 1 컵
- 닭고기 국물
- 밀가루 2 작은 술과 섞인 1/2 컵 사워 크림
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F (200C / 가스 6)로 가열합니다. 가볍게 큰 베이킹 접시에 기름을 칠하고 옆으로 두십시오.
- 대형 프라이팬 이나 소테 팬에 올리브 오일을 가열하십시오.
- 정결 한 소금과 갓 분쇄 된 검은 후추로 닭고기를 뿌린다.
- 뜨거운 올리브 오일에 닭 가슴살을 갈색으로합니다.
- 준비된 베이킹 접시에 얇게 썬 양파를 넣으십시오. 양파에 닭고기를 놓고 파프리카와 함께 고루 뿌린다.
- 닭고기 국물을 닭 위에 붓는다.
- 45 ~ 55 분 동안 또는 인스턴트 읽기 체온계에서 닭 가슴살이 최소 165 ° F에 도달 할 때까지 베이킹합니다.
- 냄비에서 치킨을 접시에 옮겨서 따뜻하게 유지하십시오.
- 주스에서 지방을 떼어 내거나 변형 시키거나 그 육즙 분리기를 통해 액체를 넣으십시오.
- 스튜 냄비에있는 긴장된 주스를 두십시오 (또는 그것이 스토브 탑을 위해 안전한 경우에 굽는 접시를 사용하십시오). 중간 정도의 고열로 끓여야합니다. 열을 줄이고 3 ~ 4 분 동안 끓인 후 풍미를 줄이고 집중시킵니다.
- 사워 크림과 밀가루 혼합물을 털어 내고 매끄럽고 두껍게 될 때까지 지속적으로 털어냅니다. 끓이지 마라.
- 닭고기로 그레이비를 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1325 년 |
| 총 지방 | 77 g |
| 포화 지방 | 21 g |
| 불포화 지방 | 33 g |
| 콜레스테롤 | 418 mg |
| 나트륨 | 653 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 134 g |