럼 공은 이유가있는 고전적인 사탕입니다. 제작하기 쉽고, 맛이 뛰어나며, 모두가 선물로받습니다. 이 풍부한 초콜렛 공은 크리스마스 시간대에 가장 흔하게 볼 수 있지만 1 년 내내 즐길 수있는 이유는 없습니다! 이것들에는 상당한 양의 알코올이 들어 있지만 아이 친화적 인 버전을 만들고 싶다면 럼을 위해 다른 액체를 교환 한 다음 버터 럼 추출물과 같은 추가 향료를 원하는대로 첨가하십시오.
이 러한 사탕을 만들 때 럼주에만 국한 할 필요는 없습니다. 럼주를 버번으로 바꾸고 생각을 확인하십시오!
이 사탕은 적어도 2 ~ 3 일 동안 숙성시킨 후에 더 좋아 지므로, 사탕을 먹을 계획을하기 전에 며칠 간 만들어야합니다.
필요한 것
- 1 컵 초콜릿 칩 (또는
- 잘게 잘린 초콜렛 )
- 옥수수 가루 3 큰술
- 1/2 컵 럼
- 2.5 컵 분쇄 된 웨이퍼 쿠키 (또는
- 그레이엄 크래커 부스러기)
- 가루 설탕 1 컵 (나누어)
- 1 컵 너트 (잘게 썬 것)
그것을 만드는 방법
- 과열을 방지하기 위해 45 초마다 교반하면서 초콜릿 칩 또는 잘게 잘린 초콜릿을 대형 전자 레인지 안전 보울에 넣고 전자 레인지에 녹입니다.
- 초콜렛이 녹 으면, 옥수수 시럽 및 럼을 첨가하고 잘 혼합 될 때까지 약동하십시오. 웨이퍼 부스러기, 1/2 컵 가루 설탕 및 잘게 잘린 견과를 안으로 약동하십시오.
- 뚜껑을 덮고 약 1 시간 정도 딱딱해질 때까지 냉장고에 넣으십시오.
- 작은 사탕 국자 또는 숟가락을 사용하여 사탕을 손바닥 사이의 작은 1 인치 공에 넣으십시오.
- 잔여 1/2 컵 가루 설탕 을 작은 사발에두고 설탕에있는 공을 구르십시오. (또는 볼을 잘게 잘린 견과 또는 코코아 가루로 감쌀 수 있습니다.)
- 럼 공을 밀폐 용기에 넣고 며칠 동안 보관하십시오.
럼 공은 2 ~ 3 주간 추가로 보관할 수 있으며 많은 사람들은 노화 된 상태가 오래 지속되면서 기분이 더 나아 졌다고 느끼기 때문에 훌륭한 치료법입니다. 냉장고에 공을 보관하고 서빙하기 전에 실내 온도에 오도록하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 115 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 35 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |