이것은 Sandy의 계층화 된 천천히 밥솥 양치기 파이입니다. 갈은 쇠고기를 가진이 버전은 " 코티지 파이 "로 더 잘 알려져 있습니다. 요리는 또한 양고기 또는 다진 남은 양고기로 만들 수 있습니다.
단순한 레이어는 다양합니다. 고기가 더운 캐서롤의 경우 1 1/2 2 파운드의 갈은 소고기를 사용하고 녹색 콩은 냉동 녹두, 당근 또는 옥수수로 대체 할 수 있습니다. 우리는 그려진 접시에 빨간 껍질을 벗긴 감자를 사용했습니다. 우리는 이것을 1/2 인치 큐브로 자르고 3 시간 후에 완벽하게 요리했습니다. 우리는 또한 여분의 잘게 썬 양파, 약 1 컵을 더했습니다.
비스켓이나 딱딱한 빵으로이 맛있는 올인원 식사를하십시오.
필요한 것
- 중간 크기의 감자 3 개 (감자 3 ~ 4 컵 정도) *
- 정결 한 소금과 갓 갈고 빻은 후추
- 1 파운드의 마른 갈은 소고기
- 1/2 컵 다진 양파
- 1 / 2 찻 숱가락 마늘 분말, 또는 맛
- 1 캔 (10 3/4 온스)
- 버섯 수프 응축 크림
- 1 찻 숱가락 쇠고기 풍미 농축 물 또는 동등한베이스 또는 과립
- 2 캔 (각각 14 ~ 15 온스) 녹색 콩, 배수구
- 토핑 용 파쇄 된 체다 치즈
그것을 만드는 방법
- 느린 요리기구의 그릇에 버터를 버터로 발라주거나 찌그러지지 않는 요리 스프레이로 살포하십시오.
- 원하는 경우 감자를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 감자를 약 1 / 2-inch 정도의 작은 덩어리로 자릅니다. 3 ~ 4 컵의 감자 깎기가 있어야합니다.
- 정결 한 소금과 갓 분쇄 된 검은 후추가 섞인 계절.
- 중간 열에는 큰 프라이팬에서 1/2 파운드 (또는 그 이상)의 다진 양파로 1 파운드의 갈은 소고기 를 갈색으로합니다 . 마늘 가루를 저어. 양파가 반투명이고 쇠고기가 더 이상 분홍색이 아닌 경우 슬롯 스푼을 사용하여 느린 밥솥으로 혼합물을 옮깁니다.
- 그릇에 버섯 수프 응축 크림과 쇠고기 기저귀 또는 쇠고기 농축액 1 작은 술을 넣으십시오. 쇠고기와 양파 레이어 위에 스프 혼합물을 숟니다.
- 2 온스의 깡통을 잘라내어 수프 위에 숟니다.
- 3 시간 동안 덮고 요리하십시오. 부드럽게 한 두번 저어주세요.
- 양치기 파이 위에 파쇄 한 체다 치즈를 뿌려 뿌리십시오. 치즈를 녹이고 감자가 부드러워 질 때까지 약 15 ~ 30 분 더 오래 익히십시오.
* 샌디는 황갈색 베이킹 감자를 권장하지만, 유콘 골드 감자 또는 붉은 색 피부 감자가 효과적입니다.
샌디는 "남편은이 접시가 더 많은 녹두를 사용할 수 있다고 생각했다. 우리는 그것을 뒤집어 고양이 위에 붓고, 아이들과 엄마가 비슷한 맛을 낸 것처럼 느껴졌다."
팁과 변형
- 녹색 콩을 전체 커널 옥수수 또는 배출 된 통조림 당근으로 대체하십시오.
- 토핑을 위해 치즈 또는 모짜렐라가 혼합 된 체다 잭을 사용하십시오.
더 많은 조리법