식품 회사가 마침내 BPA (Bisphenol A) 프리 캔을 사용하기 시작할 때까지 크림 스프를 처음부터 준비하고 신선한 채소와 냉동 채소를 사용하십시오. 응축 된 크림 스프 대신 메인 요리 및 반찬 캐서롤에 사용할 수있는이 간단한 크림 스프베이스를 만드십시오. 다른 맛을 위해이 수프베이스에 다진 요리 버섯이나 허브를 자유롭게 추가하십시오.
필요한 것
- 버터 2 큰술
- 다용도 밀가루 3 큰술
- 1/2 컵 낮은 나트륨 닭 국물
- 1/2 컵 저지방 또는 무 지방 우유
- 소금과 갓 갈고 빻은 후추
그것을 만드는 방법
중간 낮은 열에 스튜 냄비에있는 버터를 녹으십시오. 밀가루를 저어 라. 부드럽고 거품이 일 때까지 계속 저어 주십시오.
팬을 열에서 꺼내고 천천히 또는 닭 볶음밥과 우유를 넣고 섞으면 서 부드럽게 유지하십시오.
냄비를 열로 돌려 보내십시오. 소스를 부드럽게 끓여서 두껍게 될 때까지 지속적으로 저으면서 계속 요리하십시오. 필요에 따라 소금과 후추를 맛보고 첨가하십시오.
이 크림 수프 기초는 야채 국물, sauteéd 잘게 잘린 샐러리, 셀러리 씨 또는 sauteéd 잘게 잘린 버섯을 사용해서 변화 될 수있다. 원하는대로 허브와 조미료를 넣으십시오.
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버터 밀크 만드는 법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 114 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 12 mg |
| 나트륨 | 354 mg |
| 탄수화물 | 11 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |