이 버터 모양의 헤이즐넛 쿠키는 공 모양으로 만들어지고 더 잘게 잘린 개암으로 감 쌉니다.
당신은 다른 잘게 잘린 견과와 함께이 쿠키를 만들 수 있고, 아몬드 추출물이나 버터넛 추출물로 향을 바꿀 수 있습니다. 견과류 토스트 방법 및 몇 가지 맛 제안에 대한 팁과 변형을 참조하십시오.
독자들로부터 : "나는 견과류와 버터 바른 풍미의 높은 비율을 좋아했고, 또한 매우 선명하지만 강하지 않다는 것을 알았습니다. 나는 많은 사람들과 함께 음식을 나누었고, 그들도 좋아했습니다. 사용하기 전에 헤이즐넛을 토스트해야합니다. 그래서 그들은 crispness와 구운 견과 맛을 유지합니다. " - 리디아
필요한 것
- 2 컵 다용도 밀가루 (9 온스)
- 1/4 컵 설탕
- 소금 1/2 작은 술
- 버터 1 컵 (상온)
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
- 2 1/2 컵의 잘게 잘린 개암 (또는 filberts, 분할, 구운 (아래 참조))
- 1/2 컵 체리 가루 설탕 (과자의 반을 감기를 위해)
그것을 만드는 방법
오븐을 350F로 가열합니다.
과자 굽는 판 또는 양피지를 가진 선을 윤활하십시오.
밀가루, 설탕 및 소금을 함께 체로 치십시오; 버터와 바닐라에서 일하십시오.
잘게 잘린 개암 2 컵을 넣으십시오. 잘 섞다.
쿠키 반죽을 1 인치 공 모양으로 만듭니다. 남은 다진 된 개 암에서 공의 절반을 굴립니다. 기름칠 과자 굽는 판에 두십시오.
예열 된 오븐에서 약 25 분간 굽습니다. 약간 따뜻하고 조용한 과자 장수의 설탕으로 헤이즐넛 쿠키를 반으로 굴립니다.
약 5 다스 헤이즐넛 버터 쿠키를 만듭니다.
비슷한 헤이즐넛 버터 쿠키 또는 너트 크레 센트 쿠키를 좋아할 수도 있습니다.
팁과 변형
- 토스트하기 위하여는 잘게 잘린 개암을 단 하나 층으로 퍼지십시오. 젤리 롤 팬 또는 절반 시트 팬이 좋은 선택입니다. 예열 된 350 ℉의 오븐에서 약 7-12 분 동안 굽거나, 가볍게 갈색을 띄기 전까지 구워주십시오. 그들을 자주 저어 밀접하게 관찰하십시오. 오븐에서 꺼낸 후에는 더 어두워 지므로 밝은 갈색 인 경우 꺼내십시오. 그들을 다른 큰 접시 또는 냄비에 부어 요리를 식히고 중단하십시오.
- 이러한 쿠키에는 헤이즐넛 대신 다진 피캔, 마카다미아 너트, 아몬드 또는 호두를 사용하십시오.
- 반 밀크 초콜릿 칩 또는 벽돌 칩으로 쿠키 반죽에 잘게 잘린 견과의 2 개의 컵의 대략 1/4에서 1/2을 교환하십시오.
너도 좋아할거야.