폴란드어로 채워진 고추 또는 파프리카 나데 봐와 나 (pah-PRIH-kah nah-jeh-VAH-nah)의 요리법은 모든 후추와 생필육 또는 조리 된 남은 고기로 조리 할 수 있으며 조리 된 보리 또는 카사로 쌀을 대체 할 수 있습니다 .
사실, 폴란드어 gołąbki 작성 사용할 수 있습니다. 이 채워진 고추는 난로의 위에 덮은 캐서롤 또는 느린 요리기구에서 요리 될 수 있고, 잘 동결하고 재가열합니다.
필요한 것
- 4 피망 (어떤 색깔)
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
- 1 파운드의 쇠고기 (척, 반 쇠고기 및 반 껍질 반 돼지 고기)
- 중간 양파 1 개 (잘게 썬 것)
- 마늘 1 큰술 (다진)
- 1 컵 밥 (조리 또는 보리 또는 메밀 가루 (kasha))
- 큰 달걀 1 개
- 1 작은 술 파프리카 (헝가리 인, 뜨거운 또는 온화한)
- 소금 1 작은 술 (또는 맛)
- 1/2 찻 숱가락 검은 후추 (또는 맛에)
- 옵션 : 토마토 4 조각
- 토마토 주스 2 컵
그것을 만드는 방법
- 후추를 씻고 잘랐다가 꼭대기를 비우십시오. 그리고 내부를 버리십시오. (원한다면, 끓인 물을 2 분 동안 끓여서 버리십시오.) 소금과 후추로 간을하고 따로 보관하십시오.
- 350 ° F에 열 오븐. 요리 용 스프레이로 9 인치 제곱 팬의 바닥을 가볍게 코팅하고 따로 보관하십시오.
- 찹쌀 뚜껑은 잘게 썬다. 큰 그릇에 잘게 자른 고추 꼭대기, 갈은 고기, 양파, 마늘, 쌀, 계란, 파프리카, 소금 및 후추를 잘 섞어서 섞으십시오.
- 미가공 육고기를 사용하는 경우 약간의 채우는 혼합물을 볶아서 맛을 낼 수 있으므로 조미료가 옳다는 것을 확인할 수 있습니다.
- 고기 혼합물의 1/4로 각 후추를 넣으십시오. 준비한 냄비에 넣으십시오.
- 원하는 경우 토마토 조각으로 각 후추를 얹으십시오. 토마토 주스를 모두 붓는다. 포일로 단단히 덮고 1 시간 구우십시오.
- 소스가 너무 빨리 증발하면 약간의 물을 추가하십시오. 감자, 만두 또는 국수와 함께 제공하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 627 |
| 총 지방 | 21 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 327 mg |
| 나트륨 | 869 mg |
| 탄수화물 | 61 g |
| 식이 섬유 | 10 g |
| 단백질 | 51 g |