Old Bay 조미료와 유사한이 향신료 믹스 는 모든 종류의 해산물에 맛을 더합니다. 해산물을 정기적으로 먹는다면, 원하는만큼이 제법을 번식하고 밀폐되고 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 메릴랜드 사람들은이 혼합물을 숭배하고 해산 식품 (피할 수있는)에서부터 피자에 이르기까지 다양한 음식을 선택합니다.
이 조리법은 Rick Rodgers의 "Simply Shrimp : Everyone 's Favorite Seafood를위한 101 가지 요리법"에서 가져온 것입니다.
필요한 것
- 소금 2 작은 술
- 1 작은 술 카이엔 고추
- 셀러리 씨앗 1 작은 술 (땅)
- 1 작은 술 파프리카 (달콤한 헝가리어)
- 1 작은 술 마른 머스타드
- 찻 숱가락 1 작은 술 후추
- 1 개의 찻 숱가락 지상 베이 리프
- 1/4 찻 숱가락 지상 allspice
- 티스푼 1/4 티스푼 생강
- 1/4 찻 숱가락 강판 된 육두구
- 1/4 티스푼 그라운드 카 다몬
- 티스푼 1/4 티스푼 계피
그것을 만드는 방법
- 작은 혼합 그릇에 소금, 카이엔 후추, 샐러리 종자, 파프리카 , 겨자 , 후추, 베이 리프, 딸기 , 생강 , 육두구 , 카 다몬, 계피를 잘 섞을 때까지 저어 준다.
- 시원하고 어두운 곳에 시원한 실내 온도에서 밀폐 용기에이 조미료 혼합물을 보관하십시오. 이 Chesapeake Bay 조미료 혼합물을 신선도 유지를 위해 한 달 안에 사용하는 것이 가장 좋지만, 올바르게 보관하면 무기한 유지됩니다.
체사 피크 만 조미료 사용
위에서 말했듯이, 체사 피크 만 (Chesapeake Bay) 조미료는 해산물에 놀랍습니다. 이 조미료 믹스의 가장 일반적인 다른 용도는 개 암 나무 열매와 팝콘 옥수수입니다. 그러나이 맛있는 양념 믹스에는 다른 많은 용도가 있습니다. 방법을 계산하십시오.
- 닭 날개
- 매달린 달걀
- 구운 치킨
- 닭 튀김
- 차가운 튀김 된 닭고기 샌드위치, 위에 뿌렸다
- 감자 튀김
- 적재 된 감자 구이
- 어떤 크림 스프
- 마카로니와 치즈
- 파스타 소스
- 블러디 메리
- 가리비 감자
- 계란, 닭고기, 새우, 참치 및 감자 샐러드
- 비스킷
- 브로콜리 찜
- 찐된 녹색 콩
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 11 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1,571 mg |
| 탄수화물 | 2 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 0 g |