말린 병아리를 사용하는 전통적인 팔라 펠 요리법 은 시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 콩에 몸을 담그고 껍질을 벗는 것은 바쁜 생활을하는 사람들에게 이상적이지 않습니다. 이 falafel 제법에는 준비 시간을 줄이는 재료가 거의 포함되어 있지 않습니다. 그것은 falafel의 쉬운 버전을 원하는 사람들에게 이상적입니다.
필요한 것
- 1 15 oz. 양철통
- 병아리 콩 (배수구)
- 중간 양파 1 개 (잘게 썬 것)
- 마늘 1 큰술 (다진)
- 신선한 2 큰 술
- 파슬리 (잘게 잘린)
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 고수풀
- 3/4 찻 숱가락
- 커민
- 소금 1/2 작은 술
- 밀가루 2 큰술
- 3 컵의 기름 (또는 튀김에 필요한 양,
- 카놀라 또는 야채)
그것을 만드는 방법
- 중간 그릇에 병아리 콩, 마늘, 양파, 고수풀, 커민, 소금 및 후추를 넣습니다. 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
- 매쉬 chickpeas, 재료를 함께 섞어 있는지 확인하십시오. 식품 가공 업체에서 재료를 결합 할 수도 있습니다. 결과를 두꺼운 페이스트로 만들고 싶습니다.
- 탁구 공 크기의 작은 공 모양으로 혼합물을 형성하십시오. 살짝 평평하게.
- 황금 갈색 (2 ~ 5 분)이 될 때까지 350F에서 기름 2 인치로 튀 깁니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 745 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1,037 mg |
| 탄수화물 | 124 g |
| 식이 섬유 | 23 g |
| 단백질 | 33 g |