좋은 햄버거는 미국식 스테이플러이며, 남쪽에서는 다진 햄이 인기있는 성분입니다. 그래서, 왜 둘을 결합하지 않습니까? 이 햄버거 레시피는 쇠고기 대신 다진 또는 갈은 햄을 사용합니다 ( "햄"버거라고 부릅니까?). 땅콩과 혼동하지 말고, 다진 햄은 소금기가 있지만 5 % 미만의 지방에서 대부분의 갈은 소고기보다 자연적으로 더 가늘어집니다. 또한 칼로리가 적어 경제적입니다. 우리는 다진 고추, 양파 및 조미료로이 조리법에서 물건을 양념을 치기는하지만, 좋아하는 햄버거 맛을 사용하여 직접 만들 수 있습니다.
필요한 것
- 다진 햄 1 컵
- 1/2 컵 잘게 다진 녹색 피망
- 1/2 컵 잘게 썬 양파
- 잘게 다진 신선한 파슬리 1 큰술 또는 찻 숱가락 1 작은 말린 파슬리 조각
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1 / 8 찻 숱가락 빻은 검은 후추
- 우스터 셔 소스 1 큰술
- 1 달걀 (구타)
- 무염 버터 2 큰술
- 식물성 기름 2 큰 술
그것을 만드는 방법
- 다진 햄, 피망, 양파, 파슬리, 소금, 후추, 우스터 셔 소스를 그릇에 담습니다.
- 구타 된 달걀을 손이나 나무 숟가락으로 섞으십시오.
- 혼합물을 4 부분으로 나누고 햄버거로 만듭니다.
- 뜨거울 때까지 중간 낮은 열에 큰 프라이팬에있는 버터 그리고 기름을 가열하십시오.
- 요리 될 때까지 양측 햄 햄버거를 약 5 분 동안 튀기십시오.
- 롤빵에 넣기 전에 종이 타월을 배수하십시오.
요리 및 서빙 팁
그라운드 햄은 식료품 점에서 찾기가 어려울 수 있지만, 햄을 파는 대신에 정육점이 좋은 재료입니다.
(식료품 점에서 구입 한 고기를 갈아서 좋을지 물어볼 수도 있습니다.)
다지 햄 햄버거는 상추, 토마토, 양파 및 조미료와 같은 일정한 토핑 전부를 가진 토스트 한 분할 건포도에 전통적인 쇠고기 햄버거로 봉사 할 수 있습니다. 감자 튀김은 언제나 환영하지만, 양파 링과 같은 더 맛있는 것을 추가하면 식사를 더 깊게 할 수 있습니다. 물론 햄버거는 당근, 콜리 플라워, 브로콜리와 같은 찐 야채의 한면과 짝을 이룰 수도 있습니다. 햄의 짠맛과 단맛을 감안할 때, 다진 햄 햄버거는 다른 짭짤한 풍미가없는 편이 훨씬 좋습니다.
더 많은 다진 햄 요리법
햄버거 이외에 다진 햄은 햄 로프로 만들거나 마카로니와 치즈가 들어간 햄 캐서롤, 브로콜리가 들어간 햄 캐서롤 , 햄과 치즈 캐서롤 등의 햄 캐서롤로 만들 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 162 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 72 mg |
| 나트륨 | 146 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |