프라이팬 배 거꾸로 케이크

이 아름다운 거꾸로 배 케이크는 가을 휴가 및 특별한 경우에 완벽합니다. 당신이 당신의 가족을 위해 베이킹을하거나 포틀러를 먹을 때,이 케이크는 모든 사람들의 관심을 끌 것입니다. 끈적 끈적한 카라멜 처리 된 레이어와 신선한 슬라이스 배로 맛있습니다!

그려진 케이크는 보스 배로 만들어 졌지만, 안주 배는 모양이 그대로 남아 있습니다 . Ripe Bartlett와 Comice 배는 구울 때 너무 부드럽게됩니다.

필요한 것

오븐을 350F로 예열하십시오.
10 1/4 인치 프라이팬에 1/4 컵의 버터와 갈색 설탕을 넣고 중간 정도의 열을가합니다. 버터가 녹고 혼합물이 매끄러 울 때까지, 약동하십시오. 열기를 끄고 옆에 두십시오.
배를 껍질을 벗기십시오. 줄기 끝과 꽃송이 끝을 다듬은 다음 배의 길이를 반으로 자릅니다. 멜론 볼러 또는 1 티스푼의 측정 숟가락으로 각 절반의 코어를 잘라냅니다. 배를 커팅 보드에 놓고 잘라 내기면을 아래로하여 얇게 썬다. 프라이팬에있는 갈색 설탕 혼합물의 위에 배 조각을 배열하십시오.

중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 계피, 소금을 넣으십시오. 따로.
전기 믹서를 가진 섞는 사발에서는, 가볍고 크림 때까지 3/4 컵의 알갱이로 만들어진 설탕으로 부드럽게 한 버터 6 큰 스푼을 치대십시오. 계란과 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 치십시오.
저속 믹서로 가루의 1/3과 우유의 절반을 더하고 혼합 될 때까지 혼합하십시오. 밀가루와 나머지 우유의 3 분의 1을 더하고 혼합 할 때까지 혼합하십시오. 잔여 밀가루 혼합물을 첨가하고 잘 섞일 때까지 섞으십시오. 타자는 두꺼울 것이다.
배열 한 배에 배터를 균등하게 숟가락으로 바르십시오. 주걱으로 배를 가볍게 펼치십시오. 배를 방해하지 않도록주의하십시오.
30 분에서 35 분 동안 예열 된 오븐에서 굽거나 이쑤시게가 케이크의 중심에 삽입 될 때 깨끗해질 때까지.
오븐에서 케익을 랙으로 옮겨 4 분 동안 그대로 둔다. 프라이팬 위에 접시 또는 플래터 (내열성)를 놓고 조심스럽게 케이크를 뒤집습니다.
아이스크림으로 따뜻하게 요리하거나 케이크 위에 달콤한 크림 을 떨어 뜨리십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)