인도 chickpea 카레 (garbanzon 콩 카레)를위한이 채식주의 자와 채식주의 자 제조법은 준비하고 통조림으로 만들어진 재료를 사용하므로 서둘러 채찍질 할 수 있습니다. 정말 쉽고 빠르게 조리법입니다. 비록 그것이 통조림으로 만들어진 성분을 사용하더라도, 당신은 당신의 카레 된 chickpeas에게 진짜 인도 풍미를주기 위하여 많은 향미료를 첨가한다. 나는 인도 음식을 좋아합니다. 나는 빠르고 간단한 식사 아이디어를 좋아합니다. 따라서이 카레 가루는 내가 좋아하는 요리 중 하나이며, 제가 정기적으로 먹는 요리법입니다. 나는 아마도 한 달에 한 번 정도이 접시의 버전을 만들 것이다. (거의 건강한 녹색 증강을 위해 시금치 나 양배추를 거의 첨가한다.)
당신이 원한다면 찐된 백미 또는 현미 또는 다른 전체 곡물 에 카레 된 chickpeas를 제공하여 반찬 대신 완전한 식사로 만드십시오.
이 조리법은 채식주의 자, 채식주의 자 및 글루텐 자유 롭다.
참조 :
- 더 많은 채식주의 인도 요리법
- 더 많은 채식 요리법
필요한 것
- 다진 양파 1 개
- 올리브 오일 2 큰술
- 1/2 컵
- 야채 국물
- 2 15 1/2 온스 캔 chickpeas (garbanzo 콩), 배수
- 1 개의 tsp 카레 가루
- 고춧가루 또는 심황 1 작은 술
- 1 개의 tsp 커민
- 3 큰술 준비 처트니
- 2 15 1/2 온스 캔 diced 토마토 (배수가 필요 없음)
그것을 만드는 방법
첫째, 대형 프라이팬이나 소스 냄비에 중간 열에 올리브 오일을 가열. 잘게 썬 양파를 넣고 약 3 ~ 5 분 정도가 될 때까지 양파를 볶습니다.
남은 성분을 넣고 잘 저어 주십시오. 덮개를 씌우고 5 분 이상 요리 할 때 가끔씩 가만히 열을 가할 때가 있습니다.
많은 인도 음식 조리법과 마찬가지로 맛이 나는 여러 인도 향신료의 조합에 의존하기 때문에이 소금은 어떤 소금도 필요하지 않습니다.
소금을 많이 먹는 데 익숙하다면 소금을 놓치기 쉽습니다. 조금만 더 넣으십시오 (보통 소금 대신에 바다 소금이나 정결 소금을 권합니다).
이 요리는 반찬으로 만드는 경우 약 6 인분을 섭취합니다. 그러나 앙트레로 제공하려는 경우 3 ~ 4 인분 가까이로 계획하십시오.
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이 인도 카레 병아리 요리법처럼? 다음은 채식주의 자와 채식주의 자 인도 음식 조리법을 시도하는 몇 가지 예입니다.
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- 프라이드 파커 pakoras
- 인도 탄두리 구이 두부
- 채식 코코넛 카레 렌즈 콩
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- 더 많은 채식 인도 요리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 854 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 606 mg |
| 탄수화물 | 130 g |
| 식이 섬유 | 29 g |
| 단백질 | 43 g |