가끔씩, 나 자신도 감명을 줄 수있는 좋은 것을 생각해 낸다. 그리고 옥상에서 소리 치고 싶다. 이 채식주의 자는 대체로 맛있는 영양 효모 와 디종 겨자, 양파 가루, 마늘 가루, 카레와 소금을 함께 섞은 두부로 만든 것이 특징입니다. 진지하게, 그것은 꽤 믿어지지 않는다.
두부의 채식주의자를 대체 할 간단한 방법이 필요한 경우 여기에 설명 된 방법을 따르십시오. Paneer는 채식 인도 음식 조리법에서 자주 사용되는 부드러운 두부 치즈입니다. 그것의 부드러운 치즈 때문에 다른 유형의 치즈보다 집에서 복제하는 것이 훨씬 쉽습니다. 그리고 대부분의 인도 음식 조리법은 파니 너에게 고기 소스 나 소스에서 요리하거나 여분의 인도 향신료를 충분히 추가합니다. 파니너의 풍미는 조금 어쨌든 숨어 있습니다. 두부의 맛있는 낙농 프리 파머를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
직접 만든 낙농 제품과 채식주의자를 사용하여 인도식 팔락 파인더 (매운 시금치와 치즈) 를 만들거나 좋아하는 인도식 채식 요리법 이나 채식주의 카레에 첨가하거나 바베큐에 던져보십시오. 이 구운 파니 너 치즈 제조법 .
필요한 것
- 2 큰술 물
- 1 큰술. 영양 효모
- 1 tsp. 디종 (또는 곡물 겨자)
- 3/4 tsp. 양파 가루
- 1/2 tsp. 마늘 가루
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 옵션 : 1/4 tsp. 카레 가루
- 1 블록 두부 (단단한 또는 여분의 회사,
- 잘게 눌러서 1 인치 크기의 큐브로 자른다)
- 2 큰술 기름 (튀김에 필요한만큼 다소)
그것을 만드는 방법
- 시작하기 전에 두부가 잘 눌러 졌는지 확인하십시오. 그게 무슨 뜻인지, 어떻게해야하는지 모르십니까? 두부를 누르는 방법에 대한 간단한 단계별 안내서를 참조하십시오.
- 작은 그릇에 두부를 제외한 모든 재료를 부드럽고 크림처럼 털어 내십시오.
- 두부를 넣고 양념장에 잘 볶습니다. 적어도 20 분 동안 냉장고에 담근다.
- sautee 또는 프라이팬에 약간의 기름을 데 웁니다. 두부를 추가하여 여분의 소스로 코팅하여 모든 소스가 사용되는지 확인하고 황금까지 각면이 3-4 분간 튀 깁니다.
- 두부 파머 "치즈"를 파니너를 요구하는 인도 요리법의 대체품으로 사용하십시오.
그려진 그림 :이 채식주의 자 두부로 만든 인도 시금치 palak 파커 대용품
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 120 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 11 mg |
| 탄수화물 | 5 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 12 g |