이 슬로우 쿠커 치킨 스튜는 매일 가족 식사 나 일요일 저녁 식사를위한 훌륭한 올인원 요리입니다. 닭 허벅지와 닭 가슴살의 조합은 베이컨, 진주 양파, 감자 및 버섯으로 천천히 조리됩니다. 레드 와인과 마늘은 뛰어난 향을냅니다.
필요한 것
- 4 ~ 5 개의 닭 가슴살과 허벅지
- 8-10 스트립 베이컨, diced
- 파 / 파 1 1/2 컵
- 8 작은 흰 양파 껍질을 벗 겼다.
- 16 작은 감자 (스크럽) 또는 약 1 - 1 1/2 파운드 중급 감자 4 등분)
- 작은 버섯 8 온스 (전체)
- 3 개의 정향 나무 마늘 (분쇄하고 다진)
- 정결 한 소금 2 작은 술
- 갓 빻은 1/4 찻 숱가락 후추
- 1 티스푼 말린 백리향 잎
- 닭고기 국물 1 컵 (저 나트륨 또는 무염)
- 마른 레드 와인 1 컵
- 고명 : 신선한 파슬리 (다진 것)
- 선택 사항 : 물과 밀가루 1 큰술 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 중간 열에는 큰 프라이팬에서 파삭 파삭 한 때까지 diced 베이컨을 saute. 종이 수건을 제거하고 배수하십시오.
- 녹색 양파를 프라이팬에 넣고 2 ~ 3 분 동안 요리하십시오. 슬롯 형 스푼으로 제거하십시오.
- 프라이팬에 닭고기 조각을 넣고 모든면에서 잘게 썬다. 갈색 치킨을 꺼내 옆에 두십시오.
- 느린 요리기구에 작은 전체 양파, 감자, 버섯, 마늘을 넣으십시오.
- 갈색 닭고기 조각, 베이컨, 파, 소금, 후추, 백리향, 닭고기 국물을 넣으십시오.
- 6 ~ 8 시간 동안 LOW를 덮거나 3 ~ 4 시간 동안 HIGH로 요리하십시오.
- 접시가 완성되기 약 1 시간 전에 마른 적포도주를 넣으십시오.
- 치킨 조각을 서빙하는 플래터로 옮깁니다.
- 원하는 경우 각 밀가루와 냉수를 1 - 2 큰술의 조합으로 주스를 농축합니다.
- 닭고기 주위에 야채를 배열하고 주스를 가득 채우십시오.
- 다진 파슬리와 함께 서빙.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1520 |
| 총 지방 | 75 g |
| 포화 지방 | 21 g |
| 불포화 지방 | 30 g |
| 콜레스테롤 | 422 mg |
| 나트륨 | 2,299 mg |
| 탄수화물 | 52 g |
| 식이 섬유 | 7 g |
| 단백질 | 142 g |