드물게 신선한 청과를 결합하는 것을 생각하더라도,이 고전적인 모로코 샐러드는 반드시 시도해야하는 목록에 있어야합니다. 신선한 배꼽 오렌지는 잘게 잘 렸고 비벼 진 당근, 오렌지 꽃 물 , 레몬 주스와 섞여 있습니다. 오렌지가 자신의 주스를 가늘게하고 풀어 주지만 추가적으로 갓 짜낸 오렌지 주스가 샐러드에 섞여 여분의 육즙이 감미가납니다.
할 때, 샐러드가 차가워지는 데 30 분 이상 휴식을 취하도록 계획하십시오. 샐러드를 시동기, 반찬 또는 메인 코스의 상쾌한 후속 조치로 제공하십시오.
또한 인기있는 모로코 당근과 오렌지 주스를 시험해보십시오.
필요한 것
- 4 큰 신선한 당근 (약 1 lb.)
- 3 개 또는 4 개의 큰 배꼽 오렌지 (약 2 lb.)
- 선택 사항 : 추가로 1 또는 2 개의 오렌지, 과즙 용
- 설탕 2 큰술, 또는 맛
- 1 1/2 큰 스푼의 오렌지 꽃 물, 또는 맛
- 레몬 주스 1 큰술 2 개 큰 스푼
- 소금 핀치
그것을 만드는 방법
1. 당근을 껍질을 벗기고 아주 미세한 가닥 (나의 취향)이나 펄프로 갈아서 자른다.
2, 오렌지를 껍질을 벗기고 나이프로 오렌지를 긁어 냄으로써 가능한 한 많은 숫컷을 제거하십시오. 오렌지를 조각으로 나눈 다음 1/2 인치 조각으로 자릅니다.
2. 당근과 오렌지를 그릇에 남아있는 재료와 섞는다. 필요에 따라 설탕, 레몬 주스 및 오렌지 꽃 물을 맛보고 조절하십시오.
3. 샐러드를 덮고 30 분 이상 냉장 보관하십시오.
4. 봉사하기 전에 샐러드를 확인하십시오. 너무 건조하여 취향에 따라 약간의 오렌지 주스를 추가하십시오.
5. 샐러드와 주스를 개별 서빙 그릇에 숟아서 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 179 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 153 mg |
| 탄수화물 | 44 g |
| 식이 섬유 | 9 g |
| 단백질 | 3g |