이 캐러멜 Chex Mix의 제법에는 시리얼, 견과류, 프레즐이 달려 있으며, 단맛과 바삭 바삭한 구운 카라멜 코팅이되어 있습니다. 그것은 완벽한 오후의 스낵을 만듭니다. 또는 정오 중반에 아이들의 점심 식사를 위해 나를 데리러옵니다.
필요한 것
- 3.5 컵 옥수수 떡 시리얼 (또는 쌀 Chex 시리얼 또는 유사한 시리얼)
- 1/2 컵 너트
- 1/2 컵 프레첼 봉
- 버터 2 큰술
- 1/2 컵
- 갈색 설탕 (포장)
- 1/4 컵 가벼운 옥수수 시럽
- 1/3 컵 감미료 농축 우유
- 1/2 찻 숱가락 바닐라 추출물
그것을 만드는 방법
- 시리얼, 견과류 및 프레즐을 9x13 팬에 붓습니다. 오븐을 250 도로 예열하십시오.
- 중간 열에 중간 냄비에 버터, 설탕 및 옥수수 시럽을 두십시오. 설탕이 녹을 때까지 약동하고, 버터가 녹고 사탕이 끓기 시작할 때까지 약동하십시오.
- 응축 된 우유 를 넣고 사탕 온도계를 넣으십시오. 캔디가 238도에이를 때까지 때때로 저어 주면서 혼합물을 계속 요리하십시오. 열에서 그것을 제거하고, 바닐라에서 약동하십시오.
- 곡물 혼합물 위에 카라멜을 붓고 조각이 고르게 코팅되도록 저어 준다.
- 캔디를 오븐에 넣고 약 10 분마다 약 30 분 동안 구워냅니다. 캐러멜 혼합물이 어둡고 냄비 전체에 거품이 생길 때 이루어집니다.
- 오븐에서 캔디를 꺼내 알루미늄 호일로 덮인 베이킹 시트 위로 긁어냅니다.
손으로 그것을 부서지기 전에 상온에서 완전히 식힌다. 시원하고 건조한 장소에 밀폐 된 용기 나 가방에 Caramel Chex를 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 167 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 8 mg |
| 나트륨 | 89 mg |
| 탄수화물 | 28 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |