어떤 밤에는 고기와 감자의 식사보다 더 좋은 것이 없으며이 캐서롤은 그 두 가지 가정식을 하나의 접시에 결합합니다. 파삭 파삭하지만 부드러운 파쇄 된 감자는 육즙이 많은 쇠고기 캐서롤을 크림 치즈 소스와 함께 묶습니다. 그것은 쌀쌀한 저녁의 일이고 진정한 가족 쾌감입니다. 남은 음식은 다음날에 싸울 것입니다. 이걸로 갈 큰 녹색 샐러드를 만드십시오.
필요한 것
- 올리브 기름 2 큰술, 나누어 진
- 다진 양파 1 컵
- 당근 다진 1 컵
- 찻 숱가락 1 작은 입
- 다진 마늘
- 쇠고기 2 파운드
- 정결 한 소금과 갓 갈고 빻은 후추
- 오레가노 건조한 찻 숱가락 2 작은 술
- 닭고기 국물 1 컵
- 사프 크림 1 컵
- 2 컵 분쇄 한 체다 치즈 (1 온스 포장)
- 2 큰 아이다 호 (다목적) 감자 (약 3/4 파운드), 벗겨지고 비벼 진 것
그것을 만드는 방법
오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 가볍게 얕은 2 쿼트 베이킹 접시에 기름을 칠하거나 찌그러진 요리 스프레이로 스프레이합니다.
중온 고열로 큰 프라이팬에 올리브 기름 1 큰술을 가열합니다. 부드러운 양파, 당근, 마늘을 넣고 4 분 동안 볶습니다. 쇠고기가 모두 갈색이 될 때까지 쇠고기를 넣고 약 8 분 동안 볶다가 숟가락으로 고기를 가늘게 부순다. 배수구에 그것을 돌려서 냄비에 돌려 놓으십시오. 소금과 후추로 간을 맞춰 오레가노, 닭고기 국물, 사워 크림, 파쇄 된 치즈 1 컵을 저어줍니다. 3 분 동안 끓인 후 준비된 베이킹 접시에 혼합물을 넣으십시오.
파쇄 된 감자를 깨끗한 접시 타월에 넣고 싱크대 위로 돌려서 감자에서 가능한 한 많은 물을 제거하십시오. 중형 사발에서는 잔여 스푼의 기름으로 갈가리 찢긴 감자를 던지고 소금과 후추로 맛을 낸다. 감자를 쇠고기 혼합물에 고르게 분배하십시오.
- 감자가 부드럽고 갈색이 될 때까지 30 분 동안 구우십시오. 감자 위에 남아있는 파쇄 된 치즈 잔을 뿌린 다음 치즈가 녹을 때까지 오븐에 캐서롤을 5 분간 되돌립니다. 뜨거운 서빙.
아이들이 할 수있는 것 : 다양한 성분을 측정하십시오. 자녀가 오레가노 이외의 약초 나 향신료를 선택하여 (백리향, 마요라나, 바질 또는 칠리 파우더에 대해 생각해보십시오) 감자를 캐서롤 위에 펼치고 끝에 치즈를 뿌리라고 제안 할 수 있습니다.
연어와 야채 비스킷 냄비 파이 캐서롤, 봄 닭고기와 야채 냄비 파이 캐서롤, 치킨 버터넛 스쿼시와 당근 캐서롤, 닭고기를 곁들인 군중을 기쁘게하는 캐서롤을 시험해보십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 638 |
| 총 지방 | 42 g |
| 포화 지방 | 20 g |
| 불포화 지방 | 15 g |
| 콜레스테롤 | 178 mg |
| 나트륨 | 649 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 49 g |