이 닭고기 상추 랩은 신선하고 맛은 tantalizingly 태국어입니다! 신선하고 상쾌한 양상추 (양배추, 큰 시금치 잎 또는 신선한 롤 포장지 는 모두 훌륭한 대안 임)와 따뜻한 채우기의 조합을 좋아할 것입니다. 좋은 포장을 만드는 데 있어서는 필링이 모든 것이고이 태국 버전이 특히 좋습니다. 가볍게 절인 닭고기로 볶은 후 민트와 바질로 강조하여 입맛을 즐겁게 해줄 완벽한 맛의 결혼입니다. 다양한 선명하고 바삭 바삭한 질감이 재미 있고 만족스러운 식사를 만듭니다. 생동감 넘치고 인상적인 파티 음식이나 애피타이저 로 완벽하게 작동합니다.
양상추 잎 구분을위한 팁
쉽게 분리 할 수 있도록 리핑을 줄이려면 싱크대를 차가운 물로 3 분의 1을 채우고 양상추를 넣으십시오. 다음 부드럽게 물 아래 나뭇잎을 분리합니다. 또는 코어가 있던 구멍을 포함하여 차가운 물로 헤드를 잘 헹구어 낸 다음 분리하십시오.
필요한 것
- 1 상추 (빙산 또는 큰 잎이 든 상추)
- 1 / 2 ~ 1 파운드
- 닭 가슴살 (또는 허벅지, 작은 조각으로 잘게 썬 것)
- 파 4 개 (잘게 썬 것)
- 3 ~ 4 개의 마늘 정향 (다진)
- 1/4 컵
- 신선한 민트
- 1/4 컵 바질 (신선한)
- 피망 1 개 (작은 빨간색, diced)
- 4 ~ 5 개의 버섯
- 1/3 컵 캐슈 (드라이 볶음)
- 콩나물 2 컵
- 라임 주스 1 큰술 (신선한)
- 식물성 기름 2 큰 술 (볶음 용)
- 셰리 2 개 큰 스푼 (또는 요리 셰리)
- 굴 소스 맛 1 큰술
- 3 1/2 큰 스푼
- 생선 소스
- 2 티스푼
- 야자 설탕 (또는 갈색 설탕)
- 1 / 2 ~ 1 티스푼 카이엔 후추 (맛)
- 1/2 큰 스푼
- 식초
- 2 큰 술
- 호이신 소스
- 간장 1/2 큰술
- 라임 주스 1 큰술 (신선한)
그것을 만드는 방법
- 양상추의 머리에서 핵을 자르고 잎으로 분리하십시오 (아래의 팁을보십시오). 접시에 더미와 냉장고에 보유합니다.
- 모든 볶음 소스 재료 (셰리, 굴 소스, 생선 소스 2 1/2 큰 스푼, 설탕 1 개, 설탕 1 / 2 ~ 1 티스푼 카이엔 고추, 식초)를 컵에 모아 따로 보관하십시오.
- 별도의 컵에 모든 서빙 소스 재료 (호이신 소스, 간장, 생선 소스 1 큰술, 라임 주스 1 작은 술, 갈색 설탕 1 작은 술, 1/4에서 1/2 티스푼 카이엔 고추)를 합친다. 2 인 이상일 경우 2 인분. 서빙을위한 작은 사발에서 두십시오.
- 준비된 닭고기 위에 볶음 튀김 소스 3 ~ 4 큰술을 붓는다. 잘 저어 버리고 잠시 동안 마리 네이드에 담아 두십시오.
- 중온 고열 로 냄비 또는 대형 프라이팬을 따뜻하게 합니다 . 기름에 이슬비가 내린 다음, 녹색 양파의 반을 더한다 (나중에 나머지를 준비한다). 그리고 마늘. 1 분 동안 볶고 닭고기를 넣으십시오. 2 ~ 3 분 동안 튀김을하십시오. 팬이 건조 해지면 더 많은 볶음 소스를 넣으십시오.
- 버섯, 피망 , 캐슈, 플러스 2 ~ 3 큰술 볶음 소스를 넣으십시오. 2 ~ 3 분 더 익히거나 모든 것이 잘 조리 될 때까지 약동하십시오. 더위를 낮추고 콩나물을 접습니다. 맛 테스트, flavorful하지 않으면 더 많은 생선 소스를 추가합니다. 너무 짠 것이면, 라임 쥬스를 짜십시오.
- 홈이있는 스푼을 사용하여 서빙하기 위해 그릇에 옮깁니다 (건조한쪽에 채우기를 원합니다). 박하와 향미료를 자르고 그릇에 추가하십시오. 또한, 예약 된 파를 추가, 라임 주스 위에 이슬비가 부드럽게 모두 함께 저어. 맛이 시험, flourful하지 않으면 더 많은 생선 소스를 추가하거나 너무 신 경우 설탕을 추가합니다.
- 봉사하려면 준비된 양상추 잎과 사이드 소스와 함께 테이블에 채우는 그릇을 놓고 각자가 포장하도록하십시오. 조립하려면 상추 잎에 뜨거운 충전물을 약간 얹고 서빙 소스 위에 이슬비를.니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 524 |
| 총 지방 | 25 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 71 mg |
| 나트륨 | 2,136 mg |
| 탄수화물 | 47 g |
| 식이 섬유 | 9 g |
| 단백질 | 36 g |