수 제 옥수수 수프는 건강에 좋고 단백질이 많은 강낭콩으로 채식을 만드는 것이 쉽습니다. 이 요리법은 또한 붉은 양파, 마늘, jalapeno 고추와 옥수수를 요구하며 커민과 신선한 실란트로로 맛을 낸다. 토틸라 칩으로 채식 옥수수 수프를 제공하십시오!
Bush's® 콩의 매운 채식 옥수수 수프 제조법.
필요한 것
- 올리브 오일 2 큰술
- 다진 큰 빨간 양파 1 개
- 다진 마늘 정향 6 개
- 씨를 뿌린 3 조각의 잘 라페 노 고추
- 커민 시드 1 큰술
- 1 컵 옥수수 옥수수 커널 (또는 통조림을 사용하면 잘 배출됨)
- 2 온스 캔
- 야채 국물
- 강낭콩 16 온스 캔 2 개, 씻어서 흘린 것
- 1/3 컵 다진 신선한 고수풀 포장
- 저지방 몬테레이 잭 치즈 1 컵 분쇄기
- 6 옥수수 토틸라
- 요리 스프레이 또는 올리브 오일 스프레이
- 1/4 컵 저지방 사워 크림
- 봉사 할 라임 웨지
그것을 만드는 방법
올리브 오일, 양파, 마늘, jalapeno 고추와 커민 씨를 중불로 큰 냄비에 넣고 약 5 분 동안 지속적으로 저어 요리하십시오.
다음으로 옥수수, 야채 국물, 강낭콩 및 고수풀을 첨가하십시오.
열을 낮추거나 중간 정도 낮추고 냄비를 가리고 수프가 약 10 분 동안 또는 모든 것이 잘 가열 될 때까지 끓인다. 10 분보다 조금 길면 좋습니다.
스프에 토틸라 토핑을 준비하려면 먼저 오븐을 450 도로 예열하십시오.
가볍게 쿠킹 시트 또는 베이킹 시트를 요리 스프레이로 코팅하고, 토틸라를 시트에 놓고, 토르티야를 요리 스프레이로 살포하십시오. 약 10 분 요리. 토틸라를 스트립으로 자른다.
치즈, 토틸라 스트립, 사우어 크림 덩어리로 구성된 최고 스프 (또는 치즈와 사워 크림을 생략하여이 토틸라 스프 레시피를 완전히 유제품과 채식주의 자로 유지하십시오).
서빙 직전 및 개별 서빙 그릇에 담아 석회 쐐기로 스프를 장식하십시오.
채식 옥수수 수프 8 인분.
1 회 섭취량에 대한 영양 정보 :
칼로리 : 585
총 지방 : 12.5 그램
콜레스테롤 : 16 mg
식이 섬유 : 19.5 그램
단백질 : 35.5 그램
비타민 A 8 %, 비타민 C 15 %, 칼슘 25 %, 철 51 %
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