이 미니 컵 케이크는 풍부한 치즈 케이크를 채우지 만 놀랍도록 가볍습니다. 나는 더 풍부한 초콜렛 향미에 좋은 양질의 여분 - 어둠의 코코아를 사용하고 싶다. 그러나, 전통적인 단맛을 들이지 않은 네덜란드 코코아 가루를 사용하면 맛있을 것입니다. 지침은 전통 컵 케이크에도 포함됩니다.
필요한 것
- 상온 에서 크림 치즈 8 온스
- 흰 설탕 1/3 컵 과립
- 큰 달걀 1 개
- 1-1 / 2 컵
- 다목적 밀가루
- 흰 설탕 1 알갱이 덩어리
- 1/3 컵 무가당 엑스트라 어둠 코코아 또는 네덜란드 코코아 가루
- 1 티스푼 베이킹 소다 (
- 아니
- 베이킹 파우더 )
- 소금 1 작은 술
- 3/4 컵 우유 또는 물
- 1/3 컵 식물성 기름
- 1 큰술 사이다 식초
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 순수한 바닐라 추출물
- 세미 온스 또는 다크 초콜렛 칩 6 온스 (약 1 컵)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오. 종이 라이너로 라인 미니 머핀 통을 만드십시오.
- 작은 그릇에 부드럽게 될 때까지 크림 치즈 와 1/3 컵 설탕을 섞으십시오. 결합 될 때까지 치는 달걀을 첨가하십시오. 따로.
- 반응이없는 대형 혼합 그릇에서는 밀가루, 설탕 1 컵, 베이킹 소다 및 소금을 함께 털어 내십시오.
- 우유 또는 물, 식물성 기름, 사이다 및. 매끄러운 때까지 치십시오.
- 종이가 늘어선 컵을 1/3 정도 채우십시오. 크림 치즈 혼합물이 약 0.5 티스푼 정도 씩 섞여 있습니다. 각 컵케익에 4 ~ 5 개의 초콜릿 칩을 채워 넣으십시오.
- 오븐의 센터에서 14 분 또는 회사까지 구우십시오. 치즈 채우는 것은 아직도 부드러울 것이나 확고 할 것이다.
- 봉사하기 전에 완전히 차가워 지십시오.
표준 컵 케이크의 경우 :
- 오븐을 섭씨 350도까지 예열하십시오.
- 서류상 강선을 가진 선 24 표준 머핀 컵. 위와 같이 채우고 타자를 준비하십시오.
- 종이가 늘어선 컵을 약 1/2 정도 채우십시오.
- 치즈 케이크 혼합물의 대략 1 개 큰 스푼에 각각을 꼭대기에 오르십시오.
- 8 - 10 개의 초콜릿 칩을 각 컵케잌의 치즈 케이크 혼합물 에 바릅니다.
- 오븐의 센터에서 25 30 분, 또는 회사까지 구우십시오.
(수율 : 24 컵 케이크)
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 77 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 19 mg |
| 나트륨 | 69 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |