이 헝가리 새콤 체리 케이크 제조법이나 meggyes lepény 는 동유럽 사람들이 사랑하는 신 체리 로 만든 간단한 디저트입니다. 어두운 모렐로 스나 소화 엔진 레드 몽몽 모시 품종을 사용할 수 있습니다.
이 케이크는 때때로 아침 식사로 먹을 수 있으며 체코 체리 bublanina 또는 버블 케이크와 유사합니다. Lepeny는 직사각형 또는 사각형의 시트 모양을 말하지만 요즘은이 케이크를 둥근 냄비 또는 Bundt 팬에서 구울 수 있습니다. bublaninas와 마찬가지로 lepeny는 계절 과일, 두 부 치즈, 견과류, poppyseeds, 잼, 설탕에 절인 과일로 만들 수 있습니다.
필요한 것
- 1 파운드 신 체리 (신선한)
- 버터 1 큰술 (무염)
- 빵가루 빵 1 큰술
- 버터 6 온스 (실온에서 무염)
- 설탕 3/4 컵 (흰색)
- 3 개의 큰 알 (분리)
- 1 컵 밀가루 (다목적)
- 핀치 소금 1 개
- 1/4 컵 빵 부스러기
- 장식물 : 바닐라 설탕 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 열 오븐 375 F.
- 체리를 씻고, 줄기를하고, 구덩이에 버리고, 전체를 그대로 둡니다. 따로.
- 1 큰술 버터를 사용하여 10x6 인치 직사각형 타트 팬 또는 9 인치 사각형 또는 빵 부스러기가있는 9 인치 둥근 케이크 팬과 먼지에 기름칠을하십시오. 따로.
- 큰 그릇에 크림 6 온스와 흰 설탕 반 정도 가볍고 푹신 푹신합니다. 계란 노른자를 넣고 잘 섞일 때까지 거품을 계속하십시오. 밀가루와 소금을 넣고 잘 섞는다.
- 깨끗하고 기름기가없는 비 터는 뻣뻣해질 때까지 남은 흰 설탕으로 달걀 흰자를 채 웁니다. 부드럽게 케이크 배터에 흰색을 접을.
- 준비한 팬에 배터를 옮기십시오. 체리와 줄기면이 아래로 내려 가야합니다. 30 분 굽는다. 타자가 부분적으로 거품을내어 열매를 덮을 것입니다.
- 오븐에서 꺼내 냄비에 식힐 것. 바닐라 설탕을 뿌린다.
- 사각형이나 쐐기 모양으로 잘라내어 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 518 |
| 총 지방 | 31 g |
| 포화 지방 | 17 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 217 mg |
| 나트륨 | 389 mg |
| 탄수화물 | 53 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 8 g |