구운 야채와 마찬가지로 구운 고추도 쉽게 만들 수 없습니다. 당신은 그릴에 고추를 던지기 만하면됩니다. 나는 대부분의 사람들이 그것보다 조금 더 방향을 원한다는 것을 이해하며, 아래에서 몇 가지 더 자세한 내용을 발견 할 것입니다. 이 조리법은 큰 지방 달콤한 피망뿐만 아니라 cubanelles 및 다른 긴 고추와 같은 다른 종류의 고추에도 효과적입니다.
이것은 조리법만큼이나 많은 방법이므로, 메뉴, 그릴 공간 및 식사 동반자가 지시하는대로 고추를 더 많이 (또는 더 적게) 그릴 수 있습니다. 아래로 스크롤하여 구운 고추를 사용하는 맛있는 방법을 찾으십시오.
필요한 것
그것을 만드는 방법
- 숯 또는 가스 그릴을 중간 고온으로 가열하십시오. 열에서 손을 떼기 전에 3 ~ 4 초 동안 조리 창살 위의 약 1 인치 정도의 손을 잡을 수 있어야합니다.
- 그릴이 가열되는 동안, 고추를 반올림하거나 반으로 줄이거 나 원하는 경우 작은 고추를 그릴 수 있습니다.
- 고추의 각 조각을 올리브 기름으로 껍질을 벗기십시오. 약 10 분 동안 부드럽게 칠 때까지 그릴에 피부를 내려 놓고 덮고 요리하십시오. 피부는 적당량을 검게해야합니다. 미끄러지는 것은 아주 쉬울 것입니다.
- 고추를 제공하기 전에 피부를 제거하는 것이 좋으며 검게 구운 피부는 더 많이 또는 더 적은 양만큼 미끄러 져야합니다. 또는 일을 간단하게하고 먹는 사람들이 고추를 먹을 때 직접 식사를하도록하십시오. 고추를 소금에 뿌리고 뜨거워 지거나 따뜻하게하거나 상온에서 먹는다.
구운 고추를내는 방법
- 발사믹 식초, 또는 다른 고품질의 약간 달콤한 식초 (아마도 농민 시장에서 발견 한 과일 식초)로 이슬비가 내거나 큰 조각을 제공하십시오.
- 구운 채소 큰 접시의 한 부분으로 그 (것)들을 봉사하십시오; 고추는 가지, 호박, 토마토와 잘 어울립니다.
- 여름 샐러드에 추가하기 위해 새우를 자르십시오. 다양한 요리 및 생 야채 샐러드 또는 파스타 샐러드 또는 곡물 샐러드 (일부 다진 그릴 페퍼는이 타블 리에 멋지게 추가됩니다. 예 : ).
- 레드 페퍼 파스타 를 만들기 위해 볶은 고추 대신에 사용하십시오.
- 당신이 고추를 볶을지도 모르는 방식으로 피자에 놓으십시오 - 반드시 이것을 위해 피부를 제거하십시오!
- 스킨을 제거하고 가늘게 자른 다음 스크램블에 그을린 계란을 넣거나 오믈렛에 넣으십시오.
- 석류 후추 딥 만들기.
- 모든 종류의 샌드위치에 추가하기 만하면됩니다. 항상 피부를 먼저 제거하십시오. 분명히 모든 야채 샐러드에 특히 많이 첨가되며 피타 빵으로 후 머스와 짝을 지어 먹으면 아주 맛있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 101 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 6 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 2 g |