오크라, 새우, 토마토의 조합은 갓 조리 한 쌀 위에 맛이납니다. 신선한 오크라를 즐기는 훌륭한 방법입니다.
필요한 것
- 12 ~ 16 온스 오크라 (손질, 세안, 슬라이스)
- 올리브 오일 3 큰술
- 버터 3 큰술
- 중간 양파 1 개 (거칠게 자른 것)
- 1 개의 녹색 종 후추 (씨를 뿌리고 굵은 다진 것)
- 4 큰 토마토 (껍질을 벗기고, 씨를 뿌리고, 잘게 잘 렸습니다)
- 1/2 컵 백색 포도주 (건조한)
- 레몬 주스 2 큰술
- 파슬리 1 - 2 큰 술 (다진 신선한)
- 1 티스푼 케이준 조미료 (또는 크리올 조미료 조미료)
- 맛을 내기 위해 소금
- 검은 후추 맛을
- 1에서 1 1/2 파운드 새우 (껍질을 벗기고 드러낸)
- 선택 반주 : 밥 요리
그것을 만드는 방법
- 버터가 녹을 때까지 큰 프라이팬에 기름과 버터를 가열하십시오.
- 양파와 피망을 넣는다. 고르게 코트를 던지십시오.
- 양파가 반투명 할 때까지 오크라를 약동하고 중간 열에 요리하십시오.
- 토마토, 와인, 레몬 주스, 파슬리, 크리올 조미료를 넣으십시오.
- 토마토가 부드러워 질 때까지 때로는 가볍게 끓으십시오. 필요에 따라 맛과 소금과 후추를 추가하십시오.
- 새우를 넣고 3 ~ 4 분 동안 또는 새우가 분홍색으로 변할 때까지 계속 조리하십시오.
- 원한다면 뜨거운 밥을 제공하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 411 |
| 총 지방 | 21 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 306 mg |
| 나트륨 | 841 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 37 g |