07 년 1 월
신선한 Chiles로 시작하십시오.
몰리 왓슨 여기서 우리는 jalapeños와 함께 작업하고 있지만,이 방법은 신선한 칠레 나 고추에 효과적입니다. 물론, 초소형 칠레는 단순히 자르기뿐 아니라 씨앗과 모든 것을 쉽게자를 수 있지만이 방법도 그와 함께 작동합니다.이 경우 작은 파스 닝 나이프를 사용하십시오.
어떤 종류의 칠레지를 사용 하던지, 매끄럽고 단단한 칠레를 찾으십시오. habaneros와 같은 산등성이가 많은 칠레조차도 매끄러운 피부를 가져야합니다. 연약한, 타박상, 또는 갈변하는 칠레는 피하는 것이 가장 좋습니다.
팁 : 다음에 나오는 칠레를 절단하는 방법은 손가락이 커다란 칠레와 접촉하는 양을 최소화하지만 항상 칠레 고추를 매운 것으로 만드는 캡사이신 이 당신의 손에 닿게됩니다. 칠레 작업 후 철저히 손을 씻으십시오. 칠레 오일에 민감한 사람은 적어도 한 시간 이상 눈, 입술 및 기타 민감한 부위에 손을 대지 마십시오. 불쾌하고 고통스럽고 타는 것을 피하십시오. 불타는 감각으로 스스로를 찾으면 요구르트가 훌륭한 냉각제라는 것을 알아야합니다.
장벽이없는 칠레 취급을 삼가고 싶다면 슈퍼 마켓에서 식품 안전 고무 장갑을 구입하는 것이 좋습니다.
07 년 2 월
잘라내어 칠레의 뾰족한 끝을 버리기
몰리 왓슨 뾰족한 팁의 작은 부분을 희생함으로써 칠레의 나머지 부분을 파종하고 절단하는 평면이 훨씬 빠르고 쉽습니다. 날카로운 칼을 사용하여 칠레의 뾰족한 끝 부분 만 잘라내어 평평한 표면을 만듭니다.
03 / 07
칠레의 끝을 세워라.
몰리 왓슨 약간 이상하게 보일지도 모르지만 칠판을 새 평면 위에 올려 놓으면 다음 단계가 더 쉬워지고 칠레가 자르면 조금 더 안정되고 쉽게 잡을 수 있습니다. 팁을 잘라내어 새로 만든 평평한 표면에 칠레를 세우십시오.
04 / 07
칠레 한 조각 잘라 내기
몰리 왓슨 줄기의 바닥을 잡아서 칠레를 단단히 잡고, 날카로운 칼을 사용하여 칠레의 한 쪽을 따라 자르고, 칠레의 한 쪽을 똑바로 자른다. 이상적으로, 씨앗은 칠레의 한가운데있는 핵 심에 붙어있을 것입니다.
07 년 5 월
칠레의 모든면에서 반복하기
몰리 왓슨 전체 칠레 주위에 4 단계를 반복하여 한 쪽면에 칠레 띠가 있고 다른 한면에 줄기, 중 심 및 씨앗이 있습니다. 줄기, 중핵 및 씨를 폐기하십시오.
하나 이상의 칠레를 자르려면 6 단계로 이동하기 전에 모든 칠레에 대해 2 ~ 5 단계를 반복하십시오.
07 년 6 월
칠레 슬라이스와 찹을 쌓아 라.
몰리 왓슨 너가 더 작은 조각을 원하면, 너는 첫째로 얇은 조각으로 칠레 조각을 길게자를 수 있는다. 그러나 두껍거나 얇은 조각을 더미로 쌓아 놓고 일정하게 유지하고 십자형으로 자릅니다. 한 번에 1 ~ 2 개의 칠레 분량의 조각으로 작업 할 수 있어야합니다.
07 년 7 월
칠레 전체를 자르고 좋아하는대로 사용하십시오
몰리 왓슨 빌라! 당신은 다진 신선한 칠레 더미를 가지고 있지만 당신이 원할 것입니다 - 신선한 살사 가 최고의 선택입니다. 신선한 채소의 맛을 실제로 이용하는 몇 가지 다른 즐겨 찾기 :