우리 엄마는 가게에서 살사 한 살사를 아보카도에 넣고 소금과 후추로 양념을 치고 아무도 포함하지 않는 마법 같은 픽시 더스트를 추가하여 최고의 아보카도를 만듭니다. 그래서 나는 그녀의 것만큼 좋은 guac을 만들려고 멈춰 섰고, 토마토와 양파 대신에 불에 구운 녹색 chiles와 고수풀로 양념 낸 내 자신의 아보카도를 생각해 내었다. 칩, 타코 또는 아보카도를 사용하는 다른 방법으로 좋습니다.
필요한 것
- 1
- jalapeno 또는 다른 녹색 칠레 (또는 약 1 큰 술 통조림으로 잘게 잘린 녹색 칠레)
- 3 아보카도
- 1 작은 정향 마늘 (선택 사항)
- 1 / 2 컵 실란트로 잎 (느슨하게 포장 된 것)
- 석회 주스 1 큰술
- 대쉬 좋은 바다 소금
그것을 만드는 방법
- 가스 스토브의 화염 위 또는 육계의 아래에서 자주 불에 구워 칠레를 구운 다음 자주 돌려주세요. 5 ~ 10 분 정도 앉아서 비장 한 피부를 벗기고 줄기 끝과 씨앗을 제거하고 말하자.
- 그 사이에, 아보카도 구덩이, 육체를 퍼덕이고, 중간 사발에서 매시십시오. 마늘을 갈아서 실란트로를 가늘게 자릅니다. 석회 주스와 다진 칠레로 아보카도를 첨가하십시오. 결합하여 저어라. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
- 갈아서 막거나 차게하는 것을 막기 위해 즉시 포장하거나 표면에 직접 눌러 포장 한 플라스틱 포장에 보관하십시오.
뭔가 다른 갈구? 이 아보카도 조리법 중 하나를 대신 사용해보십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 173 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 31 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 7 g |
| 단백질 | 4 g |