20 세기 칵테일은 고전 음료 목록에서 잊혀진 작은 보석입니다.
진과 초콜릿의 혼합은 놀랍습니다. Gary Regan 이 Mixology의 Joy 에서 지적한 것처럼, 레몬은 "달콤한 리큐어에 호일처럼 행동합니다." 윌리엄 J 타얼 링 (William J Tarling)의 1937 년 카페 로얄 칵테일 북 (Cafe Royal Cocktail Book) 에 따르면 20 세기 뒤의 천재는 캘리포니아 트럭이었습니다. 런던의 술집에서 마시는 음료를 집계 한 것입니다.
필요한 것
- 1 1/2 온스
- 진
- 1/2 온스
- 크림 드 카카오 (흰색)
- 1/2 온스
- Lillet Blanc
- 1 / 4 온스
- 레몬 주스 (신선한)
그것을 만드는 방법
또 다른 20 세기 칵테일 조리법
20 세기 칵테일의 또 다른 변형으로 동일한 향미 프로필을 가지고 있지만 재료에 약간의 변화가 있습니다.
이 제조법에서는 Cocchi Americano 또는 Lillet Blanc을 건조한 버뮤다 대체제로 추천합니다. 초콜릿 맛은 아니나로 Meletti, 아니스와 사프란으로 맛을 낸 초목 digestif 에서 온다 아직 초콜릿을 연상시키는 완성 된 풍미가 있습니다.
초콜렛 두더지는 이면을 아주 멋지게 강조합니다.
- 1 1/2 온스 진
- Cocchi Americano 또는 Lillet Blanc 3/4 온스
- 1/2 온스 Amaro Meletti
- 1/4 온스 레몬 주스
- 비터 먼의 대지 사살
준비하고 첫 번째 조리법과 같은 방식으로 제공합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 208 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 9 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 6 g |