호그 마니 (스코틀랜드의 새해 이브) 음식과 음료

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호그 마네의 역사

Hogmanay 는 새해 전야의 스코틀랜드 축하 행사이며 며칠 동안 지속될 수 있습니다. 아무도 스코틀랜드 전야제를 기념하지 않습니다! Scots는 Hikmanay의 축하를 Vikings에서 상속 받고 올해의 가장 짧은 날을 기념했다고 믿어집니다. 그러나 많은 사람들이 크리스마스가 사실상 금지되어 있고 17 세기 말에서 스코틀랜드에서 1950 년대까지 축하받지 못했기 때문에 새해 맞이는 위스키를 마시고 좋은 음식을 먹을 수있는 좋은 계기가되었다고 생각합니다.

수세기 전에 시작된 First Footting의 관습과 Hogmanay는 스코틀랜드 전역에서 에딘버러에서 가장 크고 유명한 공공 파티가있는 파티와 축제를 포함하여 많은 전통이 저녁을 둘러 쌉니다. 전통 음식과 음료는이 모든면에서 큰 부분을 차지합니다.

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Hogmanay에서 봉사 할 풍미있는 음식

호그 마니 (Hogmanay) 음식에는 스코틀랜드의 모든 전통 음식이 포함되어 있으므로 올해는이 따뜻한 시간을 꼭 맛 보시기 바랍니다. 이 목록의 상단에는 haggis , 양의 기관은 귀리와 조미료가 섞여 있고 양의 위장에서 삶습니다. 하지만 닭고기 스프와 닭 꼬투리 스프 , 닭고기 스프와 같은 풍성한 음식, 럼블 드 텝츠 (감자와 야채 빵) 또는 맛있는 전통 치즈 와 네프 (감자와 쇠고기 등) 중 하나의 반찬이 포함 된 클래식 요리가 있습니다. 순무). 이러한 모든 요리법은 쉽게 만들 수 있으며 신년 축하 행사에 확실한 감동을 선사합니다.

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고전적인 달콤한 요리가 호그 마니에서 제공됩니다.

달콤한 치아를 가진 사람들에게는 호그 마네 (Hogmanay)에 쇼트 빵 (버터 바이면서 부서지기 쉬운 과자)이 항상 나타나 치즈가 제공됩니다. 스코틀랜드의 라즈베리와 크림을 곁들인 스코틀랜드의 Cranachan- autast 한 오트밀이거나, 영국의 사소한 일과 비슷하지만 셰리 대신에 위스키를 먹어 치울 것입니다.

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호그 마네 음료

스코틀랜드의 주류는 위스키 여야합니다. Scotch 위스키 ( "e"가없는 철자)는 세계적으로 유명하며 Hogmanay보다 마실 시간이 더 좋습니다. 증류법이 스코틀랜드에서 최초로 시행 된시기는 정확히 알 수 없지만 처음에는 위스키를 만든 사람이 고대 켈트족이라는 믿음이 있습니다. 켈트족은 스코틀랜드에서만 만들어졌지만 전 세계에서 즐긴 음료 인 스카치로 진화 한 삶의 물인 beatha beatha-를 부릅니다 .

물론 스카치 위스키는 얼음이나 믹서가없는 깔끔한 스카치 위스키를 마시거나 바위가있는 얼음 위에 놓거나 칵테일의 일부로 좋아하는 스카치 맨하탄을 마실 수 있습니다.

맥주가 더 빠른 속도라면, 스카치와 스코틀랜드 골목 중에서 선택할 수 있습니다. 두 개는 모두 어두운 맥주이지만 향이 아주 다릅니다.