가리비 감자는 오랫동안 미국인 가족이 좋아했습니다. 기본 구운 요리는 슬라이스 감자와 크림 양념 소스를 결합합니다.
이 감자는 diced 햄과 체다 치즈 (선택)로 맛을 낸다. 이 요리는 비스킷이나 롤과 간단한 샐러드를 넣은 올인원 캐서 롤 메인 요리로 제공 될 수 있습니다. 이 브로콜리 샐러드 는 감자와 함께 제공하는 훌륭한 반찬이 될 것입니다.
휴일 식사 또는 매일 가족 저녁 식사와 함께 제공되는 훌륭한 반찬 캐서롤이기도합니다. 여분 색깔을 위해, 몇몇 얇게 썰 렸던 녹색 양파 또는 신선한 다진 파슬리 또는 향신료의 2 3 큰 스푼을 더하십시오. 또는 오븐에 들어가기 전에 캐서롤 상단에 약간의 파프리카를 뿌려주십시오.
이 버전은 빠른 응축 수프 소스로 만들어 지므로 준비가 간편합니다. 응축 된 스프를 피하고 수제 소스를 선호한다면 중간 흰 소스 2 컵을 준비하고 응축 된 스프와 우유 1/4 컵을 생략하십시오. 원한다면 흰색 소스에 파쇄 한 체다 치즈 1 컵을 더합니다.
바삭 바삭한 질감의 경우 버터 가 달린 빵 부스러기 를 약 1/2 분에서 1 컵 정도 더 넣은 후 약 30 분 정도 올려 캐서롤 꼭대기에 붙입니다.
가족 식사를 위해 가리비 감자를 만들거나 potluck 저녁 식사를 가져 가십시오. 이것은 diced 햄의 유무에 관계없이 휴일 저녁 식사를위한 탁월한 선택입니다.
필요한 것
- 1 파운드 완전 조리 햄 (또는
- 남은 햄 )
- 얇게 썰은 감자 5 컵
- 정결 한 소금 1/4 찻 숱가락
- 대쉬 후추
- 1 (10 1/2 온스)의 크림 수프 크림 (또는 셀러리 크림)
- 1/4 컵 우유
- 1/2 컵 다진 양파
- 1/4 컵 다진 녹색 피망
- 버터 2 큰술
- 선택 사항 : 체다 치즈 1 조각 파쇄
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 가열합니다.
- 얕은 2 쿼트 베이킹 접시에 버터를 발라주세요.
- 햄을 한 입 크기의 1/2 인치 큐브로 자릅니다.
- 준비한 베이킹 접시 에 반 감자를 놓습니다 . 소금과 후추로 가볍게 뿌린다. 절단 된 햄으로 덮은 다음 남아있는 감자로 꼭대기에 올려 놓으십시오.
- 사발 안에, 우유, 양파, 녹색 피망 및 고추의 돌진과 응축 된 수프를 결합 하십시요; 감자 위에 붓는다. 버터를 작은 조각으로 자르고 정상에 뿌리십시오.
- 호일로 덮고 예열 된 오븐에서 1 시간 동안 구우십시오. 덮음을 제거하고 30 ~ 45 분 더 오랫동안 굽거나 감자가 끝날 때까지 윗면이 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 원한다면 베이킹 시간의 마지막 15 분 동안 가리비 된 감자 상단에 갈가리 찢긴 체다 치즈를 뿌려주십시오.
팁
베이킹 시간을 줄이고 요리를보다 균일하게하려면 얇게 썬 감자를 차가운 소금물 에 넣어 두십시오. 고열로 끓여라. 열을 중간 정도까지 낮추고 팬을 덮은 다음 1 분 정도 기다리십시오. 감자를 제거하고 철저히 배수하십시오. 레시피 지침에 따라 베이킹 접시에 레이어하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 605 |
| 총 지방 | 42 g |
| 포화 지방 | 22 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 153 mg |
| 나트륨 | 1,411 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 29 g |