바나나 꽃

바나나 꽃 (일명 바나나 꽃)은 이름에서 알 수 있듯이 바나나 나무에서 나온 꽃입니다. 나무에 남겨두면 바나나로 피어납니다. 바나나처럼, 그들은 훌륭하게 먹을 수 있습니다.

바나나 꽃은 무엇을 좋아합니까?

그들은 바나나처럼 성장할 무언가처럼 바나나처럼 맛이 없습니다. 그들은 비슷한 방향족 프로필을 가지고 있지만, 꽃 모양에있을 때 훨씬 섬세하고 훨씬 적은 바나나 유사합니다.

그것은 호박 꽃과 자란 호박 사이의 맛의 관계와 비슷합니다.

바나나 꽃 찾는 곳

바나나가 자라는 지역에서는 바나나 꽃이 농민 시장, 길가, 심지어 식료품 점에서도 판매됩니다. 바나나 나무에 어울리는 열대 지방에 거주하지 않는다면 바나나 꽃을 아시아 음식점이나 전문 시장에서 찾을 수 있지만 대개 냉동 식품 섹션에서만 볼 수 있습니다. 냉동 상태로 구입하면 조리 준비 상태에서 잘 작동하지만 샐러드로 던지기를 원하거나 원시 상태로 제공 할 수있는 모든 것에 해동하지 않습니다.

그들이 자랄 곳에서 살면 자신의 바나나 나무 심기가 예측 가능한 바나나 꽃 공급을 보장하는 가장 좋은 방법 일 수 있습니다.

바나나 꽃은 바나나 잎 과는 다릅니다. 바나나 잎은 더 건강 해지고 따라서 널리 보급됩니다. 그들은 두껍고 심지어 왁스 적이며 깊고 진한 녹색입니다. 바나나 잎은 많은 요리에서 부드러운 요리를 위해 여러 가지 요리에 사용되기 때문에 식용이별로 없습니다 (예 : 많은 중미 요리가 타말을 곁들여 포장합니다).

바나나 꽃을 먹는 법

가장 젊고 신선한 시료는 샐러드에서 간단하게 잘게 잘라서 사용할 수 있습니다. 간단한 드레싱으로 자체적으로 시금치 샐러드를 추가하고 다진 마카다미아 넛을 얹어보십시오. 바나나 꽃은 스프에 사용하거나 슬라이스하여 볶음밥에 첨가 할 수 있습니다. 간단히 말해, 바나나 꽃을 양배추 나 다른 채소와 같은 방식으로 사용할 수 있습니다. 요리를하면 빨리 요리를하고 볼륨을 약간 줄입니다.

바나나 꽃 사용 팁

꽃의 바깥쪽에있는 더 진하고 거친 껍데기 (종종 색조의 자홍색)는 부드럽고 맛있는 노랑 - 녹색 잎을 안에 드러내 기 위해 단순히 벗겨 내야합니다.

바나나 꽃 잎은 어느 정도의 시간 동안 공기에 노출되어있을 때 갈색이나 검은 색으로 변할 것이므로 사용하기 전 까진 바깥 쪽 레이어를 벗겨 내지 마십시오.

힘든 외층을 제거하고 안쪽 잎을 분리하거나 자른 후에 앉아야 할 필요가있는 경우 갈변을 최소화하려면 산성 수의 사발에 넣으십시오 (물 한 그릇에 레몬 주스 또는 식초 몇 숟가락을 더합니다 (약 1 큰 술 2 컵의 물을 마시기 위해) 갈변을 최소화합니다.