가끔 콩을 저어주고 부드러움을 확인하십시오. 콩을 더 많거나 적은 시간에 부드럽게 만들 수있는 많은 요소가 있으므로 몇 시간 후에 정기적으로 확인하십시오. 이 콩은 스테이크 나 핫도그 로 맛있게 보거나 피크닉이나 요리에 참여할 수 있습니다. 꼬리 끌기에도 좋습니다!
필요한 것
- 1 파운드 건조 해군 원두
- 4 개의 두꺼운 조각 베이컨, diced, 또는 대략 4-5 온스
- 거칠게 자른 양파 1 컵
- 당밀 4 개 큰 스푼
- 갈색 설탕 1/3 컵 포장
- 소금이 부족한 1 작은 술
- 티스푼 1/4 티스푼 겨자
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 차가운 흐르는 물 아래에서 해군의 콩을 헹구십시오. 발견 된 기형 콩 및 작은 돌을 골라 내십시오.
- 콩을 8 컵의 물로 가린다. 밤새 담가 두십시오. 콩을 끓게 가져 오십시오; 열에서 제거하십시오. 그릇 위에 소쿠리를 사용하여 액체를 그릇에 버려야합니다. 따로.
- 열 오븐 325 F.
- 콩, 양파 및 다듬어 진 베이컨을 3-4 쿼트 덮여있는 캐서롤이나 콩 깡통에 3 ~ 4 층에 층을 이루십시오.
- 작은 그릇이나 큰 측정 컵에서 뜨거운 요리 액체 1 컵을 측정합니다. 당밀, 갈색 설탕, 소금, 겨자 및 후추를 추가하십시오. 혼합하여 저어주십시오.
- 콩 위에 액체와 당밀 혼합물을 붓습니다. 콩을 거의 덮기 위해 예약 된 콩 요리 액체를 충분히 추가하십시오.
- 콩을 약 4 ~ 5 시간 동안 덮거나 구우십시오. 또는 가끔씩 저어주고 필요에 따라 더 많은 액체를 넣습니다. 콩이 콧물이 나면 뚜껑을 제거하고 10 분에서 15 분 동안 계속 굽습니다.
구운 콩에 대한 더 많은 조리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 274 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 2 mg |
| 나트륨 | 338 mg |
| 탄수화물 | 54 g |
| 식이 섬유 | 11 g |
| 단백질 | 13 g |