이 자장 강아지는 달콤한 우유와 잘게 다진 파와 함께 자기 계발의 옥수수 가루 믹스로 만들어집니다.
대중적인 이야기가 있더라도 용어 "자장 강아지"의 근원은 불분명하다. 소위 말하는 남북 전쟁이 끝나면 요리사들은 "박쥐, 강아지!"라고 말하면서 개에게 먹이를 던져 버린다. 또 다른 계정은 사람들이 이웃 사람들에게 그들이 그렇게 겸손한 음식을 먹고 있다는 것을 알기를 원하지 않기 때문에 "허슬 (hush)"강아지라고 지었다고 주장합니다.
이 유쾌한 튀긴 옥수수 덤 플링은 전통적으로 튀긴 메기와 함께 제공됩니다.
jalapeno 고추를 가진이 맥주 타자 자장 강아지 는 중대한 재즈 - 업 대안이다.
필요한 것
- 1 쿼트 식물성 기름 (튀김 용)
- 2 컵의자가 - 상승 옥수수 혼합
- 3 큰술
- 자급 자족 밀가루
- 파 2 큰술 (잘게 썬 것)
- 우유 1 컵
- 두 달걀
그것을 만드는 방법
- 깊은 프라이 또는 무겁고 깊은 프라이팬에서 370 ° F까지 2 ~ 3 인치의 오일을 가열하십시오.
- 믹싱 보울 (mixed bowl)에서 자생하는 옥수수 가루 믹스, 밀가루, 양파를 결합하십시오. 우유와 계란을 첨가하십시오; 잘 섞다.
- 반죽을 실온에서 5 분 동안 방치하십시오.
- 뜨거운 기름에 큰 스푼으로 타자를 떨어 뜨려 라.
- 자줏빛 강아지를 황금빛 갈색이 될 때까지 작은 배치로 튀기고 여러 번 골고루 갈색으로 바꿉니다.
- 종이 수건을 마신다.
팁과 변형
- 시작하기 전에 오븐을 200 ° F로 가열하십시오. Hush 강아지를 예열 된 오븐에 넣어 다음 배치를 만들면서 따뜻하게 유지하십시오.
- 녹색 양파를 강판 된 양파 1 큰술로 대체하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 305 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 47 mg |
| 나트륨 | 307 mg |
| 탄수화물 | 46 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 9 g |