건포도, 해바라기 씨앗, 악몽 같은, 약간 달게 한 마요네즈 드레싱은이 브로콜리 샐러드를 계절이나 행사를위한 맛있는 요리로 만듭니다. 냉동 (녹인) 완두콩은이 버전을 전통적인 브로콜리 샐러드와 조금 다릅니다. 그들은 질감과 풍미를 더해 주지만, 그 대신에 완두콩과 당근 조합을 사용하지 않을 수도 있습니다. 자신의 취향에 맞게 샐러드를 조절하고 브로콜리 샐러드를 만들어보세요.
호두 또는 토스트 한 피캔은 샐러드에 좋은 추가를 만든다; 당신이 원한다면 해바라기 씨앗을 그들로 대체하십시오. 건포도 대신에 말린 크랜베리 또는 잘게 잘린 말린 버찌를 사용하면 과일 맛이 나는 맛이 좋으며 단맛이납니다.
한 독자는 그것이 그녀의 가족과의 충돌이지만 오히려 달콤하다고 말했다. 설탕 2 ~ 3 큰술을 시험해보고 더 많은 것을 첨가하기 전에 맛을 더하고 싶을 수도 있습니다. 또는 동량의 설탕 대체물을 사용하십시오. 또 다른 사람은 베이컨으로 양파 요리를 제안했습니다. 가족이 날파 양파를 좋아하지 않는다면 좋은 생각입니다. 보다 많은 대체 및 추가를 위해 변형을 살펴보십시오.
최상의 풍미를 위해 샐러드를 몇 시간 전에 미리 만드십시오. 봉사하기 전에 완전히 차게 냉장하십시오. 3 일 동안 냉장고에 뚜껑을 덮은 용기에 남은 브로콜리 샐러드를 보관하십시오.
샐러드는 파티 또는 potluck에 데려 가기위한 훌륭한 요리이며, 제조법은 군중을 위해 쉽게 확장됩니다.
필요한 것
- 브로콜리 작은 꽃을 5 ~ 6 컵 (신선한)
- 1/2 컵 건포도
- 1/2 컵의 해바라기 씨앗
- 1/2 컵은 부서진 베이컨을 요리했다.
- 1/4 컵 다진 붉은 양파
- 냉동 완두콩 1 컵, 해동
- 드레싱 :
- 마요네즈 1 컵
- 식초 2 큰술 (사과 식초 또는 식초)
- 1/4 - 1/2 컵 설탕, 또는 맛에
그것을 만드는 방법
- 큰 그릇에 브로콜리 작은 꽃, 건포도, 해바라기 씨, 부서진 베이컨, 잘게 썬 양파, 해동 냉동 완두콩을 넣으십시오. 결합하여 던지기.
- 별도의 그릇이나 큰 컵에 마요네즈, 식초 및 설탕을 함께 털어 내십시오.
- 드레싱을 샐러드에 넣고 잘 섞으세요. 봉사하기 전에 철저히 차게하십시오.
변형
- 해바라기 씨를 소나무 견과류, 호두, 토스트 한 다진 피캔 또는 아몬드로 대체하십시오. 건조한 프라이팬으로 견과류를 중불로 토스트하십시오. 가볍게 갈색을 띠고 향긋해질 때까지 볶음 요리.
- 하루를 미리 보내려면 서빙 사발에서 채소와 베이컨을 합칩니다. 작은 그릇에 드레싱 성분을 넣으십시오. 시간을 봉사하기 1 시간 쯤 전에 드레싱과 함께 샐러드를 던지십시오.
- 여분 색깔 및 위기를 위해, 샐러드에 갈가리 찢긴 당근 또는 다진 신선한 셀러리의 1/4 컵을 추가하십시오.
- 샐러드를 조금 밝게하려면 마요네즈의 일부를 그리스 요구르트로 바꿔 베이컨을 덜 사용하십시오.
- 설탕을 수크랄로스 또는 스테비아와 같은 설탕없는 감미료 1 방울 또는 2 방울로 대체하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 333 |
| 총 지방 | 27 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 14 mg |
| 나트륨 | 243 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 6 g |