이 밤새 아침 식사 (또는 브런치) 캐서롤은 달걀, 빵, 소시지, 치즈 및 조미료로 가득합니다. 그것은 휴가 또는 주말 아침 식사를위한 완벽한 달걀 캐서 롤 레시피입니다.
바쁜 주말 또는 휴일 아침에이 캐서롤 및 다른 유사한 캐서롤을 매우 완벽하게 만드는 한 가지는 밤 전부터 준비되었다는 것입니다. 아침에해야 할 일은 냉장고에서 꺼내서 조금 더 따뜻하게 한 후 예열 된 오븐에 넣는 것입니다. 신선한 diced 또는 얇게 자른 멜론 또는 포도 또는 온난 한 과일 compote 혼합물 과 함께 그것을 봉사하십시오. 얇게 썬 토마토는 달걀 요리와 잘 어울립니다.
접시는 또한 다목적입니다. 땅콩 소시지를 칠면조 소시지 또는 얇게 썬 소시지 링크로 바꾸거나 소시지를 요리되고 부서진 베이컨 또는 다이스 햄으로 교체하십시오. 또는 얇게 썰어 진 빵을 4 등분하거나 거친 버터 버터 비스킷으로 교체하십시오.
잘게 썬 찐 아스파라거스 또는 브로콜리 작은 꽃은 캐서롤에 좋은 추가 일 수도 있습니다. 특히 브런치 또는 점심 식사를 즐기는 경우에 특히 좋습니다. 또는 소량의 버터에 4 ~ 6 온스의 얇게 자른 버섯을 볶아 계란 혼합물에 첨가하십시오.
Tex-Mex 풍미를 즐기는 경우에는 가볍게 다진 녹색 칠레 고추 4 온스 캔 또는 잘게 썬 양파 1/2 컵과 잘게 잘린 피망 1/2 컵을 넣으십시오. 멕시코 체다 치즈 또는 페퍼 잭 치즈 대신 체다 치즈를 사용하고 칠리 파우더 또는 타코 조미료 몇 티스푼을 넣으십시오 . 이 조합은 신선하거나 구입 한 토마토 살사와 함께 제공됩니다.
필요한 것
- 7 조각
- 흰 빵 (빵 껍질을 제거하거나 이탈리아 빵 사용)
- 연화 한 버터 1 큰술
- 1 파운드
- 토양 소세지
- 체다 치즈 4 조각 분쇄기
- 6 개의 큰 달걀
- 소금 1 작은 술
- 1 작은 술 마른 머스타드
- 2 컵
- 반반 (또는 우유 )
그것을 만드는 방법
- 빵의 각 조각을 가볍게 버터 플린 후 조각을 반으로 자릅니다. 빵 조각을 9 x 13 x 2 인치 베이킹 팬에 배열하십시오.
- 대형 프라이팬이나 소테 팬에 갈색 소세지. 주걱이나 스푼을 사용하여 부러 뜨리십시오. 종이 타월로 배수 및 두드리기. 소시지를 빵 위에 뿌린다. 파쇄 된 치즈로 소세지를 꼭대기에 오르십시오.
- 혼합 그릇에서 잘 섞일 때까지 계란, 소금, 말린 겨자 및 우유를 함께 털어냅니다. 계란 혼합물을 빵, 소시지 및 치즈 위에 붓습니다. 호일로 팬을 덮고 밤새 냉장하십시오.
- 냉장고에서 캐서롤을 꺼내 약 20 분 동안 실온에서 방치하십시오.
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 냄비에서 호일을 꺼내고 캐서롤을 45 분 동안 구우거나 가장자리 주위에 기포가 생기고 상단이 살짝 갈색이 될 때까지 넣으십시오. 아직도 아주 추운 경우 조금 더 오래 걸릴 수 있습니다. 그것이 끝날 때의 중앙에 삽입 된 버터 나이프는 깨끗이 나옵니다.
- 아침 식사 캐서롤을 랙에 올려 놓고 서빙 15 ~ 20 분 동안 그대로 두십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 769 |
| 총 지방 | 62 g |
| 포화 지방 | 33 g |
| 불포화 지방 | 20 g |
| 콜레스테롤 | 288 mg |
| 나트륨 | 1,263 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 40 g |