칠리 파우더가 없으면 가게에 갈 필요가 없습니다. 당신은 아마 당신이 식료품 저장실에있는 집에서 필요한 모든 것을 가지고있을 것입니다. 그리고 다시 칠리 파우더를 살 필요가 없습니다!
이것은 쉬운 수제 칠리 파우더입니다. 좋아하는 칠리 , Tex-Mex 미트 로프 , 육가공 칠리 맥 , 타코 또는 타코 샐러드 , 또는 칠리 파우더 또는 남서부의 풍미가 필요한 모든 장소에서 수제 칠리 파우더를 사용하십시오. 칠리 파우더는 매일 햄버거 에 깊이 맛을 더할 수 있습니다.
칠리 파우더를 자주 사용하는 경우 레시피를 확대 할 수 있습니다. 재료를 두 배 또는 세 배로하여 뚜껑, 식품 보관 백 또는 밀봉 가능한 용기에 단지를 보관하십시오.
그리고 취향에 맞게 재료를 조정하는 것을 주저하지 마십시오. 카이엔 후추로 매운맛이 나오지만 열량을 쉽게 조절할 수 있습니다. 가벼운 칠리 파우더의 경우 카이엔 고추를 1/4 찻 숱가락으로 줄이고 파프리카를 1 / 3 티스푼으로 늘립니다. 또는 카이엔을 모두 생략하고 파프리카 2 작은 술을 사용하십시오.
필요한 것
- 마늘 가루 2 작은 술
- 2 개의 찻 숱가락 지상 커민
- 1 작은 술 지상 카이엔 고추
- 말린 잎 1 작은 술 오레가노
- 1 작은 술 달콤한 파프리카
그것을 만드는 방법
- 사발에있는 모든 성분을 결합하고 철저히 섞으십시오.
- 상기 측정 결과 약 2 큰 술. 칠리 파우더 1/2 컵을 만들려면 찻 숟가락 대신 스푼을 사용하십시오.
전문가 팁
- 향신료는 나이가 들수록 효능이 떨어 지므로 사용하는 향신료가 가능한 한 신선해야합니다. 사용하려는 향신료와 허브 항아리의 날짜를 확인하십시오.
- 귀하의 수제 칠리 파우더의 "기일 기준"날짜는 사용하는 신선한 향신료 또는 허브와 동일합니다. 칠리 파우더의 이름과 "가장 가까운 날짜"에 라벨을 붙이십시오.
- 시원하고 어두운 곳에 향신료를 보관하십시오. 열이나 직사 광선을 피해서 보관해야합니다. 수분이 항아리에 들어오지 못하도록하려면 김이나 끓인 냄비 위에 직접 향신료 나 가루를 부어서는 안됩니다.
- 너가 너의 자신의 커민 씨를 갈면, 씨의 1 3/4 찻 숱가락은 지상 커민의 대략 2 개의 찻 숱가락을 일으킬 것이다. 자주 향신료를 갈아 먹는다면 커피 그라인더를 구입하여 향신료로 사용할 수 있습니다. 박격포와 유봉을 사용할 수도 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 9 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 2 mg |
| 탄수화물 | 2 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 0 g |