호박이나 여름 스쿼시로 덮여 있다면 호박 빵 이나 여름 인기 스쿼시 캐서롤 의 훌륭한 대안입니다.
우리는 베이컨 물방울과 함께이 스쿼시를 사랑하지만, 원한다면 올리브 오일이나 식물성 기름을 사용하십시오. 우리는 서빙을 위해 스쿼시 위에 부서진 베이컨을 뿌린다. 그것은 정원 호박이나 여름 스쿼시에서 신선한으로 해결하기가 매우 쉽습니다.
우리가 가지고있는 호박은 아주 작았습니다. 그래서 그들을 라운드로 자르지 않고, 우리는 스쿼시를 십자가로 잘라서 조각을 세로로 슬라이스했습니다.
우리는 사진에 접시에 얇게 자른 양파를 사용하고 작은 크리올 조미료와 분쇄 한 베이컨으로 스쿼시를 뿌렸다. 즉석 히트!
더 많은 아이디어를 얻으려면 더 많은 서빙 및 맛 아이디어에 대한 팁과 변형을 살펴보십시오.
필요한 것
- 2 스트립 베이컨
- 1 ~ 1 1/2 파운드의 노란색 스쿼시 또는 호박, 약 4 ~ 작은 여름 스쿼시
- 슬라이스 또는 다진 파 1 개
- 정결 한 소금과 갓 갈고 빻은 후추
그것을 만드는 방법
- 중간 프라이팬에 걸린 커다란 프라이팬이나 소테 팬에서 파삭 파삭 할 때까지 베이컨을 볶습니다. 베이컨을 종이 수건으로 옮겨 배수를 제거한 다음 무너져 버리고 따로 보관하십시오.
- 베이컨 물방울의 1 개 큰 스푼을 제외하고 모두 떨어져 따르십시오.
- 스쿼시를 1 / 2-inch 라운드로 슬라이스하거나 각 스쿼시를 크기에 따라 반 또는 3 분의 1로 자른 다음 세로로 1/2 인치 두께의 슬라이스로 슬라이스하십시오.
- 양파를 자르고 자른다.
- 중간 열에 프라이팬을 다시 놓으십시오. 물방울이 뜨거울 때 스쿼시 슬라이스와 양파를 넣으십시오. 정결 한 소금과 갓 분쇄 된 검은 후추로 가볍게 뿌린다. 스쿼시가 부드러 우며 양파가 가볍게 갈색이 될 때까지 자주 돌리십시오.
- 스쿼시와 양파를 서빙 접시에 옮기고 부서진 베이컨으로 윗부분을 옮깁니다.
팁과 변형
- 베이컨을 생략하고 올리브유 또는 식물성 기름 1 큰 술을 사용하여 호박과 양파를 요리하십시오.
- 소금 대신 조미 소금 혼합이나 크리올이나 케이준 조미료를 사용하십시오. 조미료에 소금이 없으면 맛을 내기 위해 소금을 넣으십시오.
- 호박과 노란색 스쿼시 또는 비슷한 크기의 다른 여름 스쿼시 조합을 사용하십시오.
- 스쿼시가 끝나기 전에 작은 마늘 가루를 뿌리거나 약 5 분 정도 눌러 마늘을 넣으십시오.
- 베이컨 대신에 diced pancetta를 사용하십시오. 완료되면 스쿼시 위에 조리 pancetta을 뿌린다.
- 파쇄 된 베이컨 대신 파삭 파삭 한 치즈를 뿌리거나 파쇄하십시오.
- 봉사하기 전에 토스트 한 다진 된 피 캔으로 야채를 버리십시오.
관련 스쿼시 요리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 40 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 3 mg |
| 나트륨 | 94 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 2 g |