남부 스타일 여름 스쿼시 캐서롤을위한이 조리법은 여름 농부의 시장에서 찾아 볼 수있는 호박과 옐로우 스쿼시 가 풍부하고, 운이 좋다면 자신의 집 정원에서 찾을 수 있습니다.
훌륭한 반찬 또는 채식 메인 코스입니다. 그리고 이제는 세계 각지에서 일년 내내 먹을 수있는 농산물을 판매 할 수있게되었으므로 추수 감사절, 크리스마스 또는 부활절 같은 휴가 식사를위한 훌륭한 반주가 될 것입니다.
필요한 것
- 2 파운드 / 7 컵 여름 스쿼시 (헹굼, 벗겨 내기 및 두껍게 썰기)
- 1/4 컵 양파 (다진 것)
- 1 (10 3 / 4-ounce) 캔
- 닭고기 수프 크림 (또는 야채 또는 체다 치즈 스프 크림)
- 사프 크림 1 컵
- 당근 1 컵 (갈가리 찢음)
- 버터 2 온스
- 허브 약 2 컵 (8 온스 패키지의 약 절반)
그것을 만드는 방법
- 스쿼시와 양파를 소금물로 끓여서 5 ~ 10 분 정도 익히십시오. 잘 배수하십시오.
- 큰 사발에서는, 수프와 사우어 크림을 결합하십시오. 갈가리 찢긴 당근을 섞어 철저히 섞는다.
- 잘 배수 된 스쿼시와 양파를 접습니다.
- 전자 레인지 안전 보울에서는 버터를 녹이고 전자 레인지에서 꺼내어 채우는 믹스로 던지십시오.
- 12x8x2 인치 베이킹 접시 (약 1 1 / 2- 2 쿼트 크기)에 반입하십시오. 야채 혼합물 위에 숟가락 숟가락. 남은 스터핑 혼합물을 뿌린다.
- 약 25 ~ 30 분 동안 가열 될 때까지 350F에서 구우십시오. 오븐에서 꺼내 뜨겁게 보냅니다.
변형
- 콜리 플라워의 큰 꽃을 스쿼시로 대체하거나 스쿼시와 결합하십시오.
- 호박과 옐로우 스쿼시 대신 또는 껍질을 벗긴 버터넛 스쿼시의 작은 조각을 사용하십시오.
- 야채 믹스에 요리되고 부서진 베이컨 4 개의 스트립을 추가하십시오.
- 야채 혼합물을 가진 1 개의 컵 갈가리 찢긴 체더 치즈에서 약동하십시오.
- 1/2 컵을 섞어서 잘게 썬 빨간 피망을 색칠합니다.
- 이 세 가지 옵션을 모두 추가하면 매우 고급 스러울 것입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 496 |
| 총 지방 | 41 g |
| 포화 지방 | 21 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 94 mg |
| 나트륨 | 509 mg |
| 탄수화물 | 27 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 8 g |