이 간단한 여름 스쿼시 소스는 신선한 여름 스쿼시를 즐길 수있는 좋은 방법입니다. 노란색 여름 스쿼시 또는 호박을이 간편한 조리법으로 자유롭게 사용하거나 두 가지를 조합하여 만들 수 있습니다. 이것은 쌀, 구운 감자 또는 다른 쪽 야채와 함께 구운 스테이크 또는 닭고기 식사와 함께 제공하는 멋지고 쉬운 반찬입니다.
나는 논 스틱 조리 용 스프레이를 사용하여 접시의 지방량을 낮추지 만 스쿼시를 살포하기 위해 버터 나 올리브 오일을 사용할 수 있습니다.
신선한 바질은 일부 분쇄 마늘과 파와 함께이 요리의 맛을냅니다.
요리법은 준비 및 요리에 약 20 분이 걸리며 약 4 인분을 섭취합니다.
필요한 것
- 4 작은 여름 스쿼시 (또는 2 ~ 3 매체)
- 논 스틱 조리 스프레이
- 1/4 컵 야채 국물 (또는 닭 국물)
- 마늘 1/2 찻 숱가락 (으깬)
- 3 개 또는 4 개의 파 (얇게 썬 것)
- 12 바질 잎 (컷 쉬폰)
- 대쉬 코셔 소금 (또는 맛)
- 대쉬 갓 빻은 검은 후추 (또는 맛)
그것을 만드는 방법
- 스프레이를 스프레이로 요리하고 중불로 가열하여 큰 프라이팬을 스프레이하십시오. 얇게 썬 여름 스쿼시를 약 2 분 동안 끊임없이 젓는다. 야채 국물을 프라이팬에 넣고 거의 부드러워 질 때까지 몇 분 동안 더 요리하고 약동하십시오.
- 마늘과 파를 넣고 부드럽지만 약간 단단해질 때까지 계속 요리하고 젓는다.
- 바질을 저어 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
주방 노트
- 쉬폰 네이드를 자르려면 잎을 쌓고 단단히 감아 서 얇게 자릅니다.
- 간단한 변이를 위해 여름 스쿼시와 함께 얇게 자른 버섯 약 1 컵을 볶습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 19 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 87 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |