Spiralized 여름 스쿼시는 저탄 수화물 파스타 교체를위한 탁월한 선택입니다. 그것은 가볍고 쉬운 대안이며, 스파게티 스쿼시 또는 파스타보다 훨씬 빨리 요리합니다. 그것이 당신이 가지고있는 것이면 zucchini로 대체하십시오.
이 맛있는 "파스타"는 spiralizer 또는 julienne peeler로 쉽게 만들 수 있습니다. 나선형 여름 스쿼시는 요리하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 요리는 맛있는 버터와 조미료를 곁들여 먹거나 좋아하는 스파게티 소스 와 녹인 모짜렐라 치즈를 얹어 놓습니다 .
필요한 것
- 3 ~ 4 작은 중형 노란색 여름 스쿼시 (또는 호박)
- 2 작은 술 올리브 오일 또는 버터
- 바질 다진 4 큰술
- 2 종의 정향 나무 마늘, 압박
- 1/4 컵 분량의 신선한 파르 메산 치즈, 더하기 제공
그것을 만드는 방법
- 나선형기를 사용하여 스쿼시를 긴 가닥으로 파쇄하십시오. 또는 스쿼시 위에 줄리앙 필러를 내려 스파게티 같은 가닥을 만듭니다. 얇고 넓은 국수 모양의 얇게 썰기를 만들기 위해 필러를 사용할 수도 있습니다.
- 중간 열에 올리브 기름을 큰 프라이팬에 가열하십시오. 스쿼시 스트랜드와 마늘을 추가합니다. 쿡, 몇 분 동안 또는 약간 부드럽게 될 때까지 저어. 바질을 넣고 약 30 초 ~ 1 분간 계속 조리하십시오. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
- 스쿼시에 파르 메산 치즈를 던지고 즉시 파르 메산 치즈를 살짝 뿌려서 드십시오.
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- 베이컨 크림 소스 : 파삭 파삭 때까지 베이컨 몇 스트립을 요리하십시오. 배수. 다진 된 샬롯 또는 다진 마늘 2 개의 정향을 베이컨 기름의 약간 찻 숱가락으로 양파의 1/4 컵을 사교하십시오. 무거운 크림 1 컵을 넣고 4 ~ 5 분 동안, 또는 줄어들어 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 파르 메산 치즈 4 큰술을 첨가하십시오. 베이컨을 뒤집어서 소스에 첨가하십시오. 약 1 분 동안 또는 치즈가 녹을 때까지 끓으십시오. 주크니 또는 옐로우 스쿼시 국수와 함께 던지십시오.
- 새우로 : 다진 마늘 2 큰술을 부드럽게 될 때까지 버터 4 큰술과 함께 프라이팬에 끓인다. 2 파운드의 깨끗하고 새우를 프라이팬에 넣고 불투명해질 때까지 요리하십시오. 슬롯 형 스푼으로 새우를 제거하고 프라이팬에 무거운 크림 1 컵과 스푼 와인 2 큰 스푼을 넣으십시오. 약 4 ~ 5 분 동안 끓인 다음 서서히 끓으십시오. 새우를 다시 소스에 넣고 주니 또는 여름 스쿼시 파스타를 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 115 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 4 mg |
| 나트륨 | 109 mg |
| 탄수화물 | 16 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 6 g |